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Simultaneous Inoculation of Malbec (Vitis vinifera) Musts with Yeast and Bacteria: Effects on Fermentation Performance, Sensory and Sanitary Attributes of Wines
(Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb (Croacia), 2009)Malolactic fermentation has important consequences for the quality of wine. The present study analyzes the effect of timing of inoculation with bacteria on the performance of alcoholic and malolactic fermentation in Malbec ... -
El Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) de vinos caseros en Lavalle: un aporte al desarrollo local
(Escuela de Política y Gobierno, Universidad Nacional de San Martín, 2010-04)El interés por estudiar los vinos caseros en el departamento de Lavalle, de la provincia de Mendoza y cómo la activación de este SIAL contribuye al desarrollo local, surge de dos experiencias personales: la primera, del ... -
Sistema de conservación de ajo para largo transito (SCA / INTA)
(EEA La Consulta, INTA, 2009)El Proyecto Ajo/INTA viene promocionando desde hace tiempo la necesidad de un cambio en la estrategia comercial de los ajos argentinos de exportación, particularmente de Mendoza y San Juan, región donde se concentra más ... -
Sistema de producción de unibulbos de ajo
(EEA La Consulta, INTA, 2011)Se denomina unibulbo a un bulbo simple, anormal, (sin diferenciación de dientes), denominado también en español “ajo perla”, “ajas” o ajo “macho”; en portugués coquinho; en italiano aglio monobulbo; en inglés single bulb; ... -
Sistema de recolección y transporte de ajo (SRA / INTA) de acción rápida y minimización de pérdidas
(Estacion Experimental Agropecuaria La Consulta, INTA, 2010)Argentina es la segunda exportadora mundial de ajos y la principal productora de ajos “de guarda” (venta diferida en el tiempo), y la cadena agroindustrial y agroalimentaria de esta especie genera valores próximos a los ... -
El sistema semillero hortícola argentino = The argentinean vegetable seed system
(Asociación Argentina de Horticultura, 2020-12)El análisis del sistema de las semillas hortícolas en Argentina es un medio para establecer las fortalezas y debilidades de sus componentes, facilitando el diagnóstico de posibles acciones para mejorar el sistema. Este ... -
Sistemas articulados de múltiple prestación cultural para la vid
(Centro Regional Mendoza San Juan, 2004-04)SAMPc n° 2 es la variante, con ampliación de utilidades, de un sistema de conducción de la vid que el INTA viene desarrollando hace cinco años. A aquella innovación del Y bm INTA, como sistema articulado de múltiple ... -
Sistemas de producción agropecuarios del Cinturón Verde de Mendoza : evaluación económica
(Ediciones INTA, 2020)La intención del presente trabajo consiste en presentar en forma sintética la caracterización de las diversas unidades productivas, realizada a partir de información censal, actualizada y validada por los actores locales, ... -
Sistemas de producción agropecuarios en el norte de Mendoza : evaluación económica
(Ediciones INTA; Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, 2020)La intención de esta obra consistió en presentar en forma sintética la caracterización de las unidades productivas, realizada a partir de información censal, actualizada y validada por los actores locales, para luego avanzar ... -
Sistematización de cinco experiencias de extensión del Centro Regional Mendoza-San Juan del INTA
(Ediciones INTA, 2015)Reflexionar sobre nuestras prácticas, interpretar críticamente sucesos ocurridos y los factores facilitadores y obstaculizadores para el logro de los objetivos deseados, pero sobre todo poder rescatar las lecciones ... -
La sistematización de experiencias para la reflexión de las prácticas de extensión. El caso de AJO SC departamento San Carlos, provincia de Mendoza
(Universidad Nacional de La Plata, 2017)En la AER INTA La Consulta comenzamos un proceso de sistematización de la experiencia Amigos Jornaleros Organizados de San Carlos (AJO SC), originada en el año 2004. La idea inicial del proyecto sistematizado fue agregar ... -
Situación mundial, nacional y provincial de la producción de pasas
(Ediciones INTA, 2019) -
Soil water availability during spring modulates canopy growth and impacts the chemical and sensory composition of Shiraz fruit and wine
(Wiley, 2021-06)Background and Aim: Reduced rainfall during vine dormancy and supplementary irrigation during winter or at spring impact on vine growth partitioning. We assess the implications that induced changes on canopy growth due to ... -
Solar UV-B radiation modifies the proportion of volatile organic compounds in flowers of field-grown grapevine (Vitis vinifera L.) cv. Malbec
(2014-11)Ultraviolet-B solar radiation (UV-B) is an environmental signal with biological effects in different plant tissues. Recent investigations reported dramatic changes of terpenes with a protective role in plant tissues submitted ... -
Sondeo de mercado para el extracto biofenólico proveniente del alperujo en alimentos balanceados
(INTA, 2023-11-01)Teniendo en cuenta que en la actualidad en el sector olivícola regional se aplican diferentes alternativas para la valorización de los subproductos generados por la extracción de aceite de oliva, se avanza en el estudio ... -
Spatial and temporal synchronicity in the phenological events of Prosopis flexuosa in the Central Monte Desert = Sincronización espacial y temporal de los eventos fenológicos de Prosopis flexuosa en el Desierto del Monte Central
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2020-06)Some desert plant species are capable of using underground water and are therefore independent of rainfall events. Species of the genus Prosopis are thought to be facultative phreatophytes, since they have deep and shallow ... -
Spatial distribution of soil carbon storage in desert shrubland ecosystems of northwest Mexico
(Elsevier, 2020-12)The scarce information about soil carbon (C) storage in water-stressed ecosystems limits our understanding on soil contribution to the C cycle in arid zones. This study, performed in arid NW México: (i) estimated soil ... -
Spatial prediction of soil organic carbon stocks in Ghana using legacy data
(Elsevier, 2019-11)Soil organic carbon (SOC) is a major driver of the multiple functions of soils in the delivery of ecosystem services. While the spatial prediction and mapping of SOC stocks are of key importance for land managers to ... -
Spiraea sp. new natural host of Plum pox virus (Sharka)
(Springer, 2021-01)Plum pox virus (PPV) was detected in Argentina for the first time in 2004. After eradication of the initial outbreaks, establishment of quarantine areas and strict control of nursery stock plants, no evidence of disease ... -
Spray with plant growth regulators at full bloom may improve quality for storage of ’Superior Seedless’ table grapes by modifying the vascular system of the bunch
(Elsevier, 2021-06)The quality traits of table grape most appreciated by the consumers are berry size, bunch architecture, and freshness appearance (especially after post-harvest cold storage). Loss of bunch freshness reduces the value and ...