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Estudio sobre el comportamiento de compra en carne vacuna de población de la región pampeana

Resumen
El objetivo de este estudio cualitativo, desarrollado mediante una encuesta, fue llevar a cabo un relevamiento sobre los aspectos considerados por los consumidores argentinos frente a la compra de carne [ver mas...]
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Autor
Kent, Federico;   Soteras, Trinidad;   Maitia, Carolina Soledad;   Leiton, Héctor Rafael;   Porta Siota, Fernando;   Volpi Lagreca, Gabriela;   Hurtado, Ariel Walter;   Denoya, Gabriela Inés;  
Descripción
Ponencia y póster
Fuente
46° Congreso Argentino de producción animal. Innovaciones para sistemas sustentables.(AAPA - UNNOBA). Pergamino. Argentina (13 al 15 de septiembre 2023)
Fecha
2023-09-13
Editorial
Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA)
ISSN
2314-324X
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/19207
Formato
pdf
Tipo de documento
documento de conferencia
Palabras Claves
Carne; Meat; Compra; Purchasing; Bovinae; La Pampa; Consumo; Consumption; Carne de Res; Beef; Carne Vacuna; Región Pampeana;
Derechos de acceso
Abierto
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