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Madurez a cosecha y su efecto sobre la calidad de los frutos de pepita

Abstract
La madurez de los frutos de pepita en el momento de su cosecha tiene una relación directa con la forma en que los mismos pueden ser manipulados, transportados y comercializados, así como en su potencial de conservación y [ver mas...]
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Author
Calvo, Gabriela;   Colodner, Adrian Dario;  
Fuente
Fruticultura & Diversificación 28 (90) : 5-10. (2022)
Date
2022-05
Editorial
EEA Alto Valle, INTA
ISSN
2683-9997
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/12359
https://inta.gob.ar/documentos/fruticultura-diversificacion-no-90
Formato
pdf
Tipo de documento
artículo
Palabras Claves
Frutas de Pepita; Pome Fruits; Maduración; Maturation; Calidad; Quality; Cosecha; Harvesting;
Derechos de acceso
Abierto
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