EEA San Juan
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Evaluación de prácticas implementadas por la empresa para gestionar el alperujo generado, determinación de variables sensibles asociados a su uso e identificación de oportunidades de mejora
(EEA San Juan, INTA, 2024-09)La empresa RAMFER S.A., ubicada en el departamento Sarmiento-San Juan, genera anualmente entre 15.000 t y 16.500 t de alperujo. Las prácticas que implementa para gestionar dicho alperujo han ido cambiando con el tiempo. ... -
Strategies of physiological, morpho-anatomical and biochemical adaptation in seedlings of native species exposed to mining waste
(Elsevier, 2025-01-22)Seeds of four native species of trees and shrubs (Larrea cuneifolia, Bulnesia retama, Plectrocarpa tetracantha and Prosopis flexuosa) were exposed to soil contaminated with As, Cu, Cd, and Zn from an abandoned gold mine ... -
Embolsado de racimos de uva cv. Italia y Red Globe en la planta para mejorar aspectos de calidad en cosecha y postcosecha = Covering clusters of table grapes cv. Italia and Red Glove on the plant to improve quality aspects at harvest and postharves
(Universidad Politécnica de Cartagena, Grupo de Postrecolección y Refrigeración ; Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)Se evaluó el efecto del uso de membranas de celulosa sobre parámetros de calidad de la uva para consumo en fresco, aplicando la técnica de embolsado posterior al cuaje de los racimos en plantas de las cultivares (cvs.) ... -
Un método simple y rápido para determinar la estabilidad de agregados en entisoles franco arenosos
(Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo, 2024-07-11)La estabilidad de agregados (EA) es el mejor indicador de salud física del suelo. No obstante, su determinación es compleja e insume mucho tiempo, lo que desalienta su uso frecuente. El cambio de diámetro medio ponderado ... -
Determinantes de la adopción de tecnología de riego presurizado. El caso del Valle de Tulum, San Juan = Determinants of the adoption of pressurized irrigation technology. The case of the Tulum Valley, San Juan
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Cuyo, 2024-12-31)La producción agrícola bajo riego en zonas áridas requiere una gestión eficiente en el uso de los recursos para garantizar la sostenibilidad del sistema. Por este motivo, es crucial comprender las decisiones en torno al ... -
Innovación y sostenibilidad territorial del sistema agroalimentario de Mendoza y San Juan
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Cuyo, 2024-12-31)El enfoque de sistemas agroalimentarios nos invita a comprender las dinámicas y la prospectiva de los actores, el ambiente y sus relaciones en los territorios. Se trata de analizar problemas, oportunidades y tensiones ... -
La (in)seguridad alimentaria en participantes de programas vinculados a INTA en San Juan y Mendoza (2023-2024) = Food (in)security in participants of programs linked to INTA in San Juan and Mendoza (2023-2024)
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Cuyo, 2024-12-31)El objetivo de este trabajo es presentar la metodología y los primeros resultados del relevamiento “Producción, Acceso y Consumo de Alimentos” que describe la situación de la seguridad alimentaria en participantes de ... -
Especies nativas de zonas áridas remediadoras de suelos con pasivos ambientales mineros en Argentina
(Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria INTA, 2024-11) -
Herramientas para el análisis de la integración del enfoque de género en las políticas públicas
(Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Buenos Aires, 2024-07-01)El Estado es escenario del conjunto de relaciones económicas, sociales y, especialmente, de poder que se dan en las sociedades (Faletto,2009). Las políticas públicas son las herramientas por excelencia con las que cuentan ... -
Host Interaction and Population Dynamics of Ceratitis capitata in Agroecological Systems: Level Infestation in Key Hosts in Irrigation Oasis of San Juan, Argentina
(MedWin Publishers, 2024-12-11)This study focuses on the infestation and abundance of Ceratitis capitata (the Mediterranean fruit fly) in various host fruit species in San Juan, Argentina, where agriculture plays a key role in the local economy. The aim ... -
Technical-economic prefeasibility of an olive pomace biorefinery for the main olive-growing areas of Argentina
(University of California at Davis, Estados Unidos, 2024-09-06)Argentina is the main olive oil producer among South American countries, with over 250.000 t of olives milled per year. Territorial dispersion, scale of production and the lack of pomace-oil extractors favors the implementation ... -
Edaphological, topographic and climate characterization of the main wine-growing regions of the province of Catamarca in Argentina
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2024-11-18)Argentina is the fifth wine-world producing country with 207,047 cultivated has which are mainly spread in Mendoza 71.2 %, San Juan 19.9 %, La Rioja 3.6 %, Salta 1.8 % and Catamarca 1.3 %. The main wine regions in the ... -
Geomorphological studies in terroirs characterization on the Abaucán valley, Catamarca province, Argentina
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2024-11-18)A terroir concept is strongly related to the geomorphological environment, which significantly influences pedogenetic processes and soil formation. Moreover, the soil parameters such as texture, lithological composition, ... -
Biomasa residual disponible en sector agrícola y agroindustrial de San Juan
(Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2024-11)Se considera biomasa a toda la materia orgánica de origen vegetal o animal, no fósil, incluyendo los materiales procedentes de su transformación natural o artificial. Biomasa residual, es aquella biomasa obtenida como ... -
Evaluación vegetativa y productiva de la var. Fiesta sobre espaldero adaptado al sistema dry on vine para cosecha mecánica
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2023-12)En San Juan la producción de pasas de uva es una actividad relevante. El sistema de secado en planta o Dry On Vine ahorra mano de obra y permite la mecanización de la cosecha. En Argentina, el Dry On Vine se practica en ... -
Obtaining phenolic-enriched liquid fractions and compostable pomace for agriculture from alperujo using standard two-phase olive oil mill equipment
(MDPI, 2024-08-22)Olive oil extraction by two-phase systems generates a by-product called “alperujo” which presents several difficulties for its valorization. The present work evaluated an industrial approach, based on the application of ... -
Host influence on life history traits of Ceratitis capitata Wiedemann in an arid region of Argentina
(Cambridge University Press, 2024-11)The fruit fly Ceratitis capitata is a successful generalist due to the trade-off between different variables in its life history traits. The present study aimed to assess some life history traits of C. capitata recovered ... -
Identificación de riesgos climáticos en etapas de desarrollo del cultivo del almendro (Prunus amygdalus Batsch)
(Asociación Argentina de Agrometeorología (AADA), 2024-10-23)La importancia de la incidencia de factores ambientales o externos en el cultivo del almendro en el Valle del Tulum, San Juan, se encuentra en estudios publicados por Castro et al. (2017, 2018, 2020 y 2021) los cuales hacen ... -
Respuesta de poblaciones locales de ajo (Allium sativum L.) de la Provincia de San Juan al efecto combinado de la densidad de plantación y la lámina de reposición de agua aplicada
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2024-10)A nivel nacional y local se ha reducido la superficie destinada al cultivo de ajo. Entre los motivos de esta reducción se destacan la situación de mega sequía que vive la región de Cuyo, el aumento de los costos operativos ... -
Teorías de desarrollo, participación y extensión rural. Claves para la formación de agentes de cambio
(Asociación Argentina de Extensión Rural, 2024-10-30)La complejidad y multidimensionalidad del territorio, y sobre todo de los territorios rurales, nos obliga a revisar nuestras prácticas y enfoques de extensión para promover procesos de construcción de acuerdos participativos, ...