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    • Cultivares vitícolas argentinas 

      Alcalde, Alberto·Jorge (Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, INTA, 2008)
      El presente trabajo satisface los requerimientos técnicos de mayor exigencia al respecto. No sólo se ajusta al esquema establecido por el Office International de la Vigne et du Vin (O.I. V.), sino que surge luego de la ...
    • Manual de técnicas analíticas para mostos y vinos 

      Nazrala, Jorge José Bautista; Paladino, Silvia C.; Vila, Hernan Felix; Lucero, Claudia Cecilia (Ediciones INTA, 2009)
      El presente manual contiene instrucciones detalladas para realizar los análisis de rutina y especiales que permiten caracterizar la calidad de los vinos. El trabajo está destinado a los analistas de las bodegas y se ha ...
    • Manual de técnicas analíticas para la evaluación de compuestos fenólicos y otros componentes de la uva 

      Vila, Hernan Felix; Paladino, Silvia C.; Nazrala, Jorge José Bautista; Lucero, Claudia Cecilia (Ediciones INTA, 2009-12)
      Este manual ha sido elaborado como una herramienta de apoyo al trabajo de los técnicos y productores, responsables directos de la calidad de la uva y el vino. Con tal fin, se han detallado las técnicas de análisis que ...
    • Manual de calidad uva : guía práctica para conocer y evaluar la calidad de uva para vino 

      Vila, Hernan Felix; Paladino, Sivia C.; Nazrala, Jorge José Bautista; Lucero, Claudia Cecilia (Ediciones INTA, 2010)
      Con este manual se pretende situar en un plano objetivo la calidad de la uva y del vino, identificar los factores agronómicos de los que depende esa calidad y proponer un método para medir esa calidad directamente sobre ...
    • Manual de tratamientos fitosanitarios para cultivos de clima templado bajo riego. Sección IV : Olivo 

      Cucchi, Nello Jose; Becerra, Violeta Cristina (Ediciones INTA, 2015)
      Este manual está dirigido principalmente a los olivicultores, profesionales de la sanidad vegetal, estudiantes de facultades y escuelas de agronomía, empresarios implicados en el desarrollo olivícola y protección del medio ...
    • Dinámica de la concentración de tierras agropecuarias en la provincia de Mendoza 

      Van Den Bosch, María Eugenia (INTA Ediciones, 2016)
      El proceso de concentración de tierras mendocinas – tanto del secano como del oasis regadío - es abordado a partir del análisis cuantitativo de las bases de los tres último Censos Nacionales Agropecuarios. Para ello fue ...
    • Dinámica intercensal de los sistemas de producción agropecuarios de la provincia de Mendoza 

      Van Den Bosch, Marí­a Eugenia; Bocco, Adriana (Ediciones INTA, 2016)
      La agricultura y la ganadería han sido en la provincia de Mendoza unas de las principales actividades económicas a lo largo de su historia. En los últimos 25 años cambios económicos, sociales, culturales y ambientales han ...
    • Dinámica intercensal de la estructura agraria del territorio Oasis Norte de Mendoza 

      Van Den Bosch, María Eugenia (Ediciones INTA, 2016)
      El territorio rural del Proyecto con Enfoque Territorial “Desarrollo territorial del Oasis Norte de Mendoza” del INTA, constituye un agro ecosistema heterogéneo y diversificado, con características particulares con respecto ...
    • Observatorios territoriales para el desarrollo y sustentabilidad de los territorios. VOL. 1: Marco conceptual y metodológico 

      Vitale Gutierrez, Javier Alejandro; Dalmasso, Caterina; Saavedra, Osvaldo Marcelo; Ledesma, Sandra Elizabeth; Cittadini, Eduardo Daniel (Ediciones INTA, 2017)
      El primer volumen tiene como fin cimentar la comprensión e implicancia que los observatorios territoriales tienen para el desarrollo y la sustentabilidad de territorios. Se brindan tanto fundamentos metodológicos como ...
    • Foro Regional Los Desafíos de la Gestión Territorial Rural 

      Silva Colomer, Jorge; Dalmasso, Caterina; Vitale Gutierrez, Javier Alejandro (Ediciones INTA, 2018)
      En el libro se encuentran compiladas las conferencias de este Foro Regional (2015-2016) con el fin de generar un espacio de pensamiento sobre los procesos de transformación territorial que afectan al desarrollo y la ...
    • Análisis de las variables territoriales del área de influencia de la EEA Mendoza 

      Van Den Bosch, María Eugenia; Bres, Emilce Susana; Vila, Hernan Felix (Ediciones INTA, 2018)
      La Estación Experimental Agropecuaria del INTA Mendoza desarrolla sus actividades de investigación y extensión rural en el territorio del oasis norte de Mendoza. Esta área posee características particulares tanto en la ...
    • Plagas en cultivos de flores y ornamentales de Mendoza : guía de campo 

      Gonzalez Luna, Marcela Fabiana; Baglio, Carla; Piovano, Maria Violeta; Pisi, Gabriel Enrique; D'Agostino, Laura (Ediciones INTA, 2018)
      En la actualidad, el manejo de plagas es uno de los factores más relevantes en el proceso productivo. Tradicionalmente, los productores se basan en aplicaciones “preventivas” para controlar las plagas, sin considerar ...
    • Sistemas de producción agropecuarios en el norte de Mendoza : evaluación económica 

      Van Den Bosch, María Eugenia (Ediciones INTA; Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, 2020)
      La intención de esta obra consistió en presentar en forma sintética la caracterización de las unidades productivas, realizada a partir de información censal, actualizada y validada por los actores locales, para luego avanzar ...
    • Sujetos sociales en la horticultura argentina : reflexiones en torno a su estudio 

      Mathey, Marta Daniela; Preda, Graciela Maria (Ediciones INTA, 2020)
      Este libro, resultado del proyecto de investigación “Sujetos sociales agrarios en procesos de transformación territorial” (2013-2018) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, tiene como finalidad contribuir al ...
    • Agricultura sin plaguicidas sintéticos : manejo agroecológico de plagas en cultivos argentinos 

      Cucchi, Nello Jose (Ediciones INTA, 2020)
      Este libro concentra información seleccionada, del universo bibliográfico disponible, para el cultivo agroecológico y orgánico argentino de frutales, viñedos y hortalizas de calidad. El propósito del autor y sus colaboradores ...
    • Sistemas de producción agropecuarios del Cinturón Verde de Mendoza : evaluación económica 

      Van Den Bosch María Eugenia (Ediciones INTA, 2020)
      La intención del presente trabajo consiste en presentar en forma sintética la caracterización de las diversas unidades productivas, realizada a partir de información censal, actualizada y validada por los actores locales, ...
    • Perspectivas del sistema agroalimentario regional 

      Perez, Martin Alberto; Silva Colomer, Jorge; Mussetta, Paula Cecilia; Hernandez, Juan Jesus; Rodriguez Ibañez, Yanina Griselda; Cueto, Walter; Dalmasso, Caterina; Vitale Gutierrez, Javier Alejandro; Alvarez, Juan Agustín; Sales, Romina; Quagliariello, Roxana Gaby (Ediciones INTA, 2020)
      Esta publicación constituye una primera aproximación al abordaje sistémico y de la complejidad del sistema agroalimentario regional. La publicación aborda la evolución y trayectoria de los sistemas agroalimentarios y su ...
    • Nuevas tecnologías de cosecha y poscosecha, y su impacto en la calidad de frutas frescas 

      Rivero, Maria Laura; Vazquez, Daniel Eduardo (Ediciones INTA, 2020)
      La fruticultura nacional tiene una gran importancia para el país en términos de superficie cultivada (aproximadamente 580.000 ha en 70.000 explotaciones agropecuarias), personas empleadas (250.000 incluyendo producción ...
    • Observatorios territoriales para el desarrollo y la sustentabilidad de los territorios. Vol. 2: Procesos de transformación 

      Vitale Gutierrez, Javier Alejandro; Saavedra, Osvaldo Marcelo; Ledesma, Sandra Elizabeth; Cittadini, Eduardo Daniel; Dalmasso, Caterina (Ediciones INTA, 2020)
      Este segundo volumen de la publicación Observatorios territoriales para el desarrollo y la sustentabilidad de los territorios analiza las principales transformaciones territoriales del país y algunas experiencias significativas ...
    • Clasificación de coberturas de suelo de la cuenca del río Tunuyán superior 

      Perez, Martin Alberto; Bacaro, Alejandrina (Ediciones INTA, 2020)
      Este trabajo presenta la Clasificación de coberturas de suelo en el oasis irrigado del río Tunuyán superior, resultado de la primera etapa del Convenio de Cooperación Técnica entre el Instituto Nacional de Tecnología ...