Centro Regional Mendoza - San Juan: Envíos recientes
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Dime qué comes: la seguridad alimentaria
(Diario Los Andes, 2019-02)Dime qué comes y te diré quién eres. Somos lo que comemos. Esta frase que data del siglo XIX, pertenece al filósofo alemán Ludwig Andreas Feuerbach. Hoy no es menos actual y verdadera. Su preocupación era la del efecto que ... -
Effect of temperature increase on vegetative development, berry and wine compposition on CV. Malbec, Mendoza
(Instituto Nacional de Vitivinicultura de Uruguay, 2025)Recent studies have predicted an increase of temperature in the main winegrowing regions of Argentina for the present century. A sustained increase in temperature may produce an advance in the phenological cycle, an increase ... -
Effects of temperature on gas exchange, berry and wine composition in two grapevine varieties
(Instituto Nacional de Vitivinicultura de Uruguay, 2018) -
Prioritization of vigor QTL-associated genes for future genome-directed Vitis breeding = Priorización de genes asociados a QTLs de vigor para futuros planes de mejoramiento dirigido en Vitis
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2021)Vigor control in grapevine may become especially important under climate change. A better understanding of gene-phenotype relationships is required in order to exploit plant genomics for breeding purposes. This research ... -
Caracterización de levaduras endófitas de vid cv. Malbec de Mendoza
(Ministro de Ciencia y Tecnología, Gobierno de la Provincia de Córdoba, 2022-10)La vitivinicultura es una actividad de gran impacto económico en Mendoza. Alrededor del 70% de la superficie total de viñedos del país se encuentra implantada en esta provincia. La “Zona Alta del Río Mendoza” (ZARM) concentra ... -
Diversidad de hormigas (Hymenoptera: formicidae) en el cultivo de la vid en dos sistemas de producción (convencional y orgánico) en Mendoza, Argentina
(Facultad de Ciencias Naturales e I.M.L., Universidad Nacional de Tucumán, 2020)Ant communities are useful to assess biological responses to the changes in the natural ecosystems due to being widely distributed, abundant, diverse and sensitive to environmental changes. In this study, I examined the ... -
Utilización de fotografías aéreas multiespectrales en viticultura de precisión
(Editorial Martín, 2007)Los objetivos de este trabajo fueron utilizar fotografías aéreas multiespectrales como herramienta en viticultura de precisión; ajustar y adaptar este método a las condiciones locales; representar la variabilidad espacial ... -
Valle de Uco, un oasis para la producción de lavandas y lavandines en Mendoza. Primeras experiencias
(Asociación Argentina de Horticultura (ASAHO), 2024)El Valle de UCO (Mendoza) tiene condiciones climáticas y de suelo óptimo para el cultivo de lavandas, lo cual brinda una oportunidad para la diversificación productiva en aromáticas. Se evaluaron comparativamente tres ... -
Alternativa de inicio de cultivo de azafrán usando cormos juveniles
(Asociación Argentina de Horticultura (ASAHO), 2024)En la producción de azafrán, el tamaño del cormo es un factor determinante para la floración. Se evaluó una alternativa económica para el inicio del cultivo de azafrán utilizando cormos juveniles (T1: 2-5 g y T2: 5-8 g) ... -
Valorización de bio-residuos florales como co-productos del proceso de producción de azafrán (Crucus sativus L.) especia
(Asociación Argentina de Horticultura (ASAHO), 2024)En la producción de azafrán, el estigma se separa de la flor y una vez deshidratado constituye la especia. El resto floral generalmente se descarta. Se evaluó el efecto de la temperatura de secado sobre el color, polifenoles ... -
Evaluación de nuevas variedades de orégano “tipo Mendocino”: caracterización en rendimiento y calidad
(Asociación Argentina de Horticultura (ASAHO), 2024)En Argentina, el orégano se encuentra entre las especies aromáticas más cultivadas. Se evaluaron dos variedades nuevas de orégano tipo “Mendocino”, comparadas con la cultivar inscripta Aguanda FCA-INTA, en rendimiento ... -
Control de insectos y roedores durante el procesado y almacenaje de frutas deshidratadas
(EEA Rama Caída, INTA, 2023)El objetivo de esta hoja de divulgación es establecer los requisitos mínimos para prevenir el ataque de insectos y roedores a las frutas deshidratadas durante la elaboración y el en almacenamiento. -
Comportamiento agronómico de la vid (Vitis vinifera, L.) var. Merlot bajo tres sistemas de protección con malla plástica antigranizo
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2013)La viticultura representa una de las actividades productivas más importantes en Mendoza. El área cultivada se ve afectada con frecuencia por heladas y granizadas, que derivan en pérdidas de producción. Respecto al granizo, ... -
Manual del cultivo del zapallo anquito (Cucurbita moschata Duch.)
(Ediciones INTA, 2013-12)Este manual está destinado a productores, estudiantes y técnicos interesados en la actividad productiva de zapallo. Está basado fundamentalmente en las experiencias de investigación y productivas realizadas en el país. En ... -
Evaluación de insumos de bajo impacto ambiental para la prevención de oídio (Golovinomyces cichoracearum) en gerbera (Gerbera jamesonii)
(Asociación Argentina de Horticultura (ASAHo), 2024-09) -
Moha una alternativa forrajera para el verano
(EEA Rama Caída, INTA, 2025-04)La moha (Setaria italica (L.) Beauv.) es una gramínea anual de ciclo estival que se caracteriza por poseer un ciclo corto y un rápido crecimiento, lo que permite obtener forraje en 60-90 días después de la siembra. Su ... -
Multiplicación de aromáticas
(EEA San Juan, INTA, 2025-04)¿Qué son las aromáticas? Son todas aquellas plantas que poseen aroma o un sabor diferencial debido a que contienen aceites esenciales. Estos compuestos pueden estar presentes en hojas, tallos, bulbos, rizomas, raíces, ... -
Riego por goteo en maíz experiencia en el sur de Mendoza
(EEA Rama Caída, INTA, 2025-05) -
Diversity and Dissemination of Brettanomyces bruxellensis During Winemaking and Barrel Aging
(MDPI, 2025-03)Brettanomyces bruxellensis is recognized as the main spoilage yeast in red wines, producing volatile phenols that negatively impact wine quality. However, few studies have investigated strain diversity within wineries. ... -
Effect of regulated deficit irrigation on vegetative growth, yield, fruit quality and reserves accumulation of Superior seedless = Efecto del riego deficitario controlado en postcosecha sobre el crecimiento vegetativo, rendimiento, calidad de fruto y acumulación de reservas en Superior seedless
(Groupe international d´Experts en Systemes vitivinicoles pour la CoOpération (GiESCO), 2017-11)Superior Seedless es un cultivar de uva de mesa producido principalmente en San Juan. Posee un ciclo productivo corto (120 días) y un periodo extenso de cosecha a caída de hojas (90 días), donde consume un 45% del total ...