Centro Regional Mendoza - San Juan: Envíos recientes
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Flores comestibles. Parte 2: métodos de conservación, infusiones, y su impacto en el contenido de compuestos bioactivos = Edible flowers. Part 2: preservation methods, infusions, and their influence on the bioactive compounds
(Universidad Juan Agustín Maza, 2025-05)El trabajo tuvo como objetivo evaluar la influencia de diferentes métodos de conservación y el uso de infusiones de flores comestibles sobre el contenido de compuestos bioactivos. Se estableció que la vida útil para todas ... -
Flores comestibles. Parte 1: compuestos bioactivos y bioaccesibilidad = Edible flowers. Part 1: bioactive compounds and bioaccessibility
(Universidad Juan Agustín Maza, 2025-05)El trabajo tuvo como objetivo evaluar el contenido de compuestos bioactivos y bioaccesibilidad en flores comestibles en fresco. Se caracterizaron químicamente Begonia sempervirens, Calendula officinalis, Tagetes patula, ... -
Respuesta de genotipos de lisianthus ante distintos ambientes lumínicos y diferentes prácticas de manejo
(EEA Mendoza, INTA, 2025-03) -
Effect of salinity and boro in 14 genotypes of Vitis: growth, leaf damage and mortality = Efecto de la salinidad y el boro en 14 genotipos de Vitis: crecimiento, daño de hoja y mortalidad
(Groupe international d´Experts en Systemes vitivinicoles pour la CoOpération (GiESCO), 2017-11)Para el oeste argentino la vitivinicultura representa la principal industria de base agraria. En los valles irrigados donde se desarrolla esta actividad, los problemas de salinidad y toxicidad de algunos iones en el suelo ... -
Boron tolerance in rootstock and varieties of Vitis genus = Determinación de tolerancia al boro en portainjertos y variedades del género Vitis
(Groupe international d´Experts en Systemes vitivinicoles pour la CoOpération (GiESCO), 2017-11)En la provincia de San Juan la cuenca del río Jáchal presenta un alto potencial para el cultivo de uvas destinadas vinos de alta gama, pero la presencia de altos contenidos de Boro (B) en el agua de riego limitan la expansión ... -
Effect of Schinus areira L. essential oil on attraction, reproductive behavior, and survival of Ceratitis capitata Wiedemann
(MDPI, 2025-03-04)The essential oil (EO) of Schinus areira exhibits a chemical composition dominated by monoterpene and sesquiterpene hydrocarbons, with α-phellandrene, limonene, α-pinene, and p-cymene as major constituents. This study aimed ... -
Redes socio-institucionales e innovación, una estrategia para el desarrollo del territorio. El caso del Centro de Investigación y Desarrollo en Iglesia, 2021-2024
(Instituto de Investigaciones Gino Germani, Universidad de Buenos Aires, 2025-04)El objetivo de este trabajo es reflexionar sobre la importancia que tiene para el desarrollo de un territorio la conformación de redes, en las que el Estado y la innovación tienen un rol fundamental. Para ello se toma como ... -
Estudio de Políticas Públicas involucradas en la Industria de Jugos de Uva Naturales
(Universidad Siglo 21, 2024-04)Este proyecto tuvo como objetivo investigar las políticas públicas involucradas en la industria del jugo de uva con un enfoque específico en Mendoza, Argentina. El proyecto también exploró el impacto de estas políticas en ... -
Fitosanitarios: propuestas para su orden y clasificación
(Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, INTA, 2025)Los plaguicidas son sustancias o agentes biológicos de diversos orígenes, que se utilizan para controlar organismos no deseados -plagas-, en cultivos agrícolas, galpones de empaque, granjas, hogares, entre otros. Se toma ... -
Llavalle. Cuna y Escuela de Vinos Caseros y Artesanales
(Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, INTA, 2025-05)Este trabajo ha sido desarrollado en colaboración con la Agencia de Extensión de Lavalle durante varios años, reflejando los esfuerzos y avances en la elaboración de vinos caseros y artesanales en la región. Una aceitada ... -
Aportes científicos-tecnológicos al desarrollo del territorio 2022-2023
(Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, INTA, 2025-05)El área de influencia de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Mendoza abarca los departamentos de Capital, Maipú, Luján de Cuyo, Las Heras, Godoy Cruz y Lavalle. Además, comprende los distritos de El Central y Nueva ... -
Study of health handling practices of winegrowers, in the departament of Sarmiento, San Juan, Argentine = Estudio de las prácticas de manejo sanitario de los viticultores, en el departamento de Sarmiento, San Juan, Argentina
(GiESCO, 2017-11)Durante los últimos 10 años los productores vitícolas del departamento Sarmiento han experimentado pérdidas en sus producciones debidas a la incidencia de dos enfermedades endémicas, peronóspora de la vid (Plasmoparaviticola) ... -
Effect of leaf to fruit ratio on grape and wine composition in a minimally pruned vineyard = Efecto de la relación hoja fruto sobre la calidad de uvas y vino en un viñedo en poda mínima
(GiESCO, 2017-11)Hay evidencias de retrasos en la acumulación de azúcar en vides conducidas en poda mínima. Esto puede deberse a rendimientos excesivos (baja relación hoja fruto) que pueden afectar la calidad enológica de la uva. Nuestro ... -
Impact of the source sink ratio on vegetative growth, yield and reserves accumulation on a minimal pruning vineyard = Impacto de la relación fuente destino sobre el crecimiento vegetativo, rendimiento y acumulación de reservas en un viñedo conducido en poda mínima
(GiESCO, 2017-11)La vid conducida en poda mínima logra un balance entre crecimiento vegetativo y reproductivo. Sin embargo, la acumulación de azúcar en bayas podría ser retrasada debido a un exceso de producción, que afectaría además, la ... -
Malla antigranizo: Efectos sobre el comportamiento de la vid (Vitis vinifera L.) cv. Merlot
(Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Argentina, 2014) -
Estabilidad del rendimiento de Vitis vinífera L. cv. Malbec bajo protección antigranizo
(Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Cuyo, 2022)El objetivo de este trabajo fue contribuir al conocimiento de los efectos de la tela antigranizo con distinto grado de sombra sobre componentes del rendimiento y calidad de uva y vino. -
Impact of color and anti-hail net installation system on microclimate and leaf water status in Vitis vinífera L. cv. Malbec in Mendoza, Argentina
(Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal, 2023-09) -
Experiencia del programa San Martín Agroecológico. Fortalezas, desafíos y aprendizajes
(Universidad Nacional de Río Negro, 2023-11-29)El programa San Martín Agroecológico es una política pública desarrollada por el municipio de San Martín de la Provincia de San Juan desde principios del 2020 en un contexto de incipiente pandemia COVID-19 con tendencia a ... -
Variedades criollas de vid y transmisión generacional de los saberes locales en la localidad de Hilario, departamento de Calingasta (San Juan)
(Universidad Nacional de Río Negro, 2023-11-29)Calingasta se encuentra en las montañas de San Juan. Allí, las actividades humanas se centran en un extenso valle longitudinal que sigue el curso de tres ríos. Las condiciones agroclimáticas son adecuadas para la producción ... -
Sustentabilidad de Agroecosistemas de Cultivos Perennes: Vid y Olivo. Construcción de indicadores
(Universidad Nacional de Río Negro, 2023-11-29)Actualmente, dos de los cultivos más importantes de la región de Cuyo (Argentina), vid y olivo, producen bajo un contexto negativo vinculado a incremento de los costos de producción con precios de venta que no acompañan ...