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    • Lechería caprina: producción, manejo, sanidad, calidad de leche 

      Martinez, Gabriela Marcela; Suarez, Victor Humberto (Ediciones INTA, 2018)
      Esta publicación reúne en forma holística, práctica e inédita, información específi ca de la lechería caprina. Los autores, que con anterioridad publicaran otra obra dedicada a la lechería bovina en Salta, sistematizan ...

    • ¡ Qué vivan los terneros! : Manual para los equipos de trabajo de las guacheras 

      Martinez, Gabriela Marcela; Mascotti, Mariana (Ediciones INTA, 2021)
      ¡Que vivan los terneros! está organizado en cinco grandes componentes que consideramos clave para el desarrollo de una buena crianza. El primero se denomina Un bienestar porque en los sistemas ganaderos actuales ya no ...