¡ Qué vivan los terneros! : Manual para los equipos de trabajo de las guacheras

Abstract

¡Que vivan los terneros! está organizado en cinco grandes componentes que consideramos clave para el desarrollo de una buena crianza. El primero se denomina Un bienestar porque en los sistemas ganaderos actuales ya no es posible abordar el bienestar de los animales sin considerar el de los equipos de trabajo que ejecutan las acciones en sus diferentes niveles como un factor transversal que afecta todo el proceso. El segundo capítulo, Un buen comienzo, se detiene en las diferentes fases del nacimiento y los cuidados indispensables para garantizar la vida de los terneros. La salud y El alimento son dos componentes fuertemente vinculados que constituyen el tercer y cuarto capítulo. Conocer las principales enfermedades de este período, cómo prevenirlas y tratarlas, junto al manejo adecuado de la alimentación, nos permite avanzar hacia una cría en óptimas condiciones. Por último, el capítulo 5, La organización, nos ofrece una descripción detallada y operativa de los diferentes sistemas de crianza, los espacios necesarios para desarrollarlos confortablemente y nos propone maneras de llevar adelante una cuestión básica y fundamental para la planificación -pero compleja de implementar-, como son los registros. La información de cada capítulo del manual desarrolla tres ejes: Qué es y cómo impacta, Qué hago y Cómo lo controlo. Esta estructura busca que las buenas prácticas recomendadas desde el INTA para el trabajo en la crianza estén argumentadas, incluyan propuestas concretas para llevarlas adelante en el campo y monitorearlas de un modo sencillo en nuestros sistemas tamberos.