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Respuesta productiva del macho entero joven vs novillo en un sistema real de engorde de bovinos a corral

Productive response of young entire male vs steers in local feedlot

Abstract
En Argentina, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación estableció en el año 2010 la creación de una nueva categoría vacuna denominada Macho Entero Joven (MEJ), animal con testículos con hasta dos dientes incisivos (resolución N° 4906/2010). Se conoce en diversos sistemas productivos que la castración de los machos reduce la agresión entre animales, el riesgo de accidentes con los operarios y mejora la eficiencia productiva (OIE, 2012). [ver mas...]
En Argentina, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación estableció en el año 2010 la creación de una nueva categoría vacuna denominada Macho Entero Joven (MEJ), animal con testículos con hasta dos dientes incisivos (resolución N° 4906/2010). Se conoce en diversos sistemas productivos que la castración de los machos reduce la agresión entre animales, el riesgo de accidentes con los operarios y mejora la eficiencia productiva (OIE, 2012). Sin embargo, distintos trabajos señalan que la categoría MEJ crece más rápido, tiene mayor eficiencia de conversión del alimento y produce una res con menor engrasamiento y mayor masa muscular que los animales castrados (Morao y Adrién Rüegger, 2011). El presente trabajo tuvo el objetivo de evaluar la productividad y rendimiento carnicero del MEJ, a través del uso de la ultrasonografía, en un sistema real de engorde a corral. [Cerrar]
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Author
Gonzalez, Diego Martin;   Bain, Ingrid;   Iglesias, Roberto Oscar;   La Torraca, Andres Juan;   López, O.F.;  
Descripción
Ponencia y póster
Fuente
43° Congreso Argentino de Producción Animal
Date
2020
Editorial
Asociación Argentina de Producción Animal
Serie
Revista argentina de producción animal 40 (supl. 1) : 322. (2020)
ISSN
0326-0550
2314-324X (Online)
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/9278
https://inta.gob.ar/documentos/respuesta-productiva-del-macho-entero-joven-vs-novillo-en-un-sistema-real-de-engorde-de-bovinos-a-corral
Documentos Relacionados

Formato
pdf
Tipo de documento
documento de conferencia
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Palabras Claves
Bovinae; Reproducción Animal; Animal Reproduction; Animal Macho; Male Animals; Animal Reproductor; Breeding Stock; Feedlot; Engorde; Fattening; Novillo;
Derechos de acceso
Abierto
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