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    • Calidad de la res y de la carne bovina de machos enteros y castrados alimentados a corral 

      Bain, Ingrid; Gonzalez, Diego Martin; Iglesias, Roberto Oscar; La Torraca, Andres Juan; López, O.F. (Asociación Argentina de Producción Animal, 2020)
      La creación en el año 2010 de la categoría de faena bovina Macho Entero Joven (MEJ), surge como una alternativa que es utilizada en distintos sistemas de producción de carne, pero con escaso desarrollo en Patagonia hasta ...

    • Campo Experimental Potrok Aike : resultado de 15 años de labor técnica 

      Alegre, Maria Beatriz; Anglesio, Francisco Juan Oscar; Baetti, Carlos; Bahamonde, Héctor Alejandro; Barria, Daniel Osvaldo; Barría, Julio; Battini, Alberto; Baumann, Osvaldo; Borrelli, Pablo; Camejo, Ana María; Castillo, Miguel; Cibils, Omar Andres; Ciurca, Lorena; Clifton, Guillermo Raimundo; Culun, Victor Pascual; Escalada, Julián; Ferrante, Daniela; Gismondi, Daniel; González, Liliana; Grima, Daniel; Humano, Gervasio; Iacomini, Mónica; Iglesias, Roberto Oscar; Kofalt, Bustamante Rosa; Lamoureux, Mabel Noemi; Larrosa, Eusebio Jose; Manero, Amanda; Marcolin, Arrigo A; Masco, Elsa De Las Mercedes; Migliora, Horacio; Milicevic, Francisco; Montes, Leopoldo; Oliva, Gabriel Esteban; Osses, Julio Angel; Paredes, Paula Natalia; Peinetti, Raúl; Rial, Pablo Eduardo; Romero, Rubén; Rosales, Valeria; Salazar, Daniel; Tapia, Hector Horacio; Torra, Francisco; Zerpa, Débora (Ediciones INTA, 2005)
      Al crearse, en el año 1985, la Estación Experimental Santa Cruz en el marco del convenio entre el INTA y la provincia de Santa Cruz surgió la necesidad de contar con un campo donde se pudieran desarrollar trabajos de ...

    • Macho Entero Joven, una nueva categoría eficiente en bovinos 

      Iglesias, Roberto Oscar; Gonzalez, Diego Martin; Bain, Ingrid; La Torraca, Andres Juan; López, O.F. (EEA Chubut, INTA, 2020-11)
      En Argentina, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación estableció en el año 2010 la creación de una nueva categoría bovina para la faena denominada Macho Entero Joven (MEJ), animal con testículos con ...

    • Parámetros indicadores de bienestar animal en la faena de bovinos machos enteros y castrados alimentados a corral 

      Bain, Ingrid; Gonzalez, Diego Martin; Iglesias, Roberto Oscar; La Torraca, Andres Juan; López, O.F. (Asociación Argentina de Producción Animal, 2020)
      El objetivo del presente trabajo fue comparar los parámetros de bienestar animal asociados a la faena, a través de indicadores medidos en sangre y en músculo, en bovinos machos enteros y castrados provenientes de un sistema ...

    • Respuesta productiva del macho entero joven vs novillo en un sistema real de engorde de bovinos a corral 

      Gonzalez, Diego Martin; Bain, Ingrid; Iglesias, Roberto Oscar; La Torraca, Andres Juan; López, O.F. (Asociación Argentina de Producción Animal, 2020)
      En Argentina, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación estableció en el año 2010 la creación de una nueva categoría vacuna denominada Macho Entero Joven (MEJ), animal con testículos con hasta dos dientes ...