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Aplicaciones tecnológicas : eliminación de rudimento seminal, evaluación de emulsiones para acelerar el secado y cinética de secado
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Autor
Prieto, Juan Ignacio;
Sanchez, Eliana;
Rufino, Federico;
Espindola, Rodrigo Sebastian;
Fuente
Tecnología para la producción y calidad de pasas de uva / Compiladores: Aída Gutiérrez, Eduardo Suero, Rodrigo Sebastián Espíndola. Buenos Aires : Ediciones INTA, 2019. p. 70-91
Fecha
2019
Editorial
Ediciones INTA
ISBN
978-987-8333-23-6
Formato
pdf
Tipo de documento
parte de libro
Palabras Claves
Derechos de acceso
Abierto
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