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Agregado de valor a la cadena productiva de la batata (Ipomoea batatas L.) mediante la producción de almidón y harina como estrategia para el desarrollo rural sustentable
(Estación Experimental Agropecuaria Famaillá, INTA, 2020)La batata o camote (Ipomoea batatas L.) es el quinto alimento más importante en los países en desarrollo debido a sus sobresalientes características nutricionales y culinarias. Se cultiva en más de 100 países con un registro ... -
Análisis de mieles por Resonancia Magnética Nuclear (RMN)
(Estación Experimental Agropecuaria Famaillá, INTA, 2017)Recientemente la utilización de la Resonancia Magnética Nuclear (RMN) ha ganado una amplia aceptación en el campo de las ciencias alimentarias como un método poderoso debido a sus ventajas sobre otras técnicas analíticas: ... -
Análisis de rentabilidad de la producción de pollo parrillero en la localidad de Simoca, Tucumán
(EEA Famaillá, INTA, 2022-06)La producción de pollos parrilleros es una actividad muy dinámica y en crecimiento, impulsada especialmente por el incremento en el consumo. Según lo afirmado por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), esto ... -
Calidad de la leche en elaboradores de quesos caprinos de Taco Ralo – Tucumán
(EEA Famaillá, 2019-02)Esta segunda hoja de información técnica muestra el trabajo de extensión y desarrollo rural que se llevó a cabo junto a productores de la localidad de Taco Ralo (Tucumán) con el fin de mejorar las condiciones de extracción ... -
Caña de azúcar - Saccharum spp.
(Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, INTA, 2022-05)El Banco Activo de Germoplasma de la EEA Famaillá conserva 429 accesiones de caña de azúcar de diferentes orígenes, incluyendo especies ancestrales, híbridos nacionales y extranjeros y géneros afines. Estás accesiones ... -
Caña de azúcar : Guía de las enfermedades más comunes en Argentina
(EEA Famaillá, INTA, 2002)En Argentina el cultivo de la caña de azúcar es afectado por enfermedades que influyen sobre la producción y la calidad fabril. La manifestación de las diferentes patologías depende principalmente de las variables cultivadas ... -
Catálogo de variedades de caña de azúcar de INTA
(EEA Famaillá, INTA, 2024-07)El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) cuenta con un Programa de Mejoramiento Genético de Caña de Azúcar que se desarrolla en la localidad de Famaillá, provincia de Tucumán. El mismo tiene como objetivo ... -
Comportamiento agronómico del Pack Choi (Brassica rapa chinensis) en Simoca, Tucumán
(EEA Famaillá, INTA, 2024-09)El pack choi (Brassica rapa chinensis) es una hortaliza de hoja de origen asiático, que se caracteriza por su precocidad y gusto particular en las comidas. Prospera en suelos húmedos, con contenidos adecuados de materia ... -
Cosecha mecanizada en cañaverales de surco estrecho: un paso hacia la innovación productiva
(EEA Famaillá, INTA, 2024-09)El 20 de septiembre de 2024, por primera vez, investigadores del INTA Famaillá lograron completar la cosecha de cañaverales crecidos bajo un sistema de surcos estrechos utilizando la cosechadora experimental Cañera INTA. ... -
Costos de producción de papa consumo en Tucumán
(EEA Famaillá, INTA, 2024-12)El informe presenta los costos de producción de papa destinada a consumo, cultivada en la provincia de Tucumán. Los valores calculados se corresponden con la campaña 2024 y fueron elaborados con información provista por ... -
El cultivo de batata en el sur de la provincia de Tucumán: caracterización productiva y evaluación económica
(EEA Famaillá, INTA, 2014)La introducción de material genético precoz, de alto rendimiento y adaptado a las condiciones agroecológicas de la región posiciona al cultivo de batata como una alternativa rentable para productores tabacaleros minifundistas ... -
El cultivo de granos en el NOA : principales indicadores. Informe técnico semestre I-2019
(Ediciones INTA, 2019)El presente informe técnico muestra la evolución de los principales indicadores productivos de los cultivos de soja, maíz y trigo. El análisis de los mismos fue realizado a nivel país y en particular en las zonas productoras ... -
El cultivo de papa en Tucumán. Panorama del sector y costos de producción (2020 - 2021)
(Ediciones INTA, 2022-03)Este informe presenta un panorama del sector y analiza los costos de producción del cultivo de papa destinada a consumo en la provincia de Tucumán. Como todo cálculo, aunque los valores obtenidos son representativos para ... -
El cultivo de pimiento bajo cubierta en Tucumán. Panorama del sector y costos de producción 2021
(Ediciones INTA, 2022-04)Este informe presenta un panorama del cultivo bajo cubierta de pimiento –Capsicum annuum- en Tucumán y analiza sus costos de producción. Si bien se utilizó información económica representativa de la campaña 2021, basada ... -
Desenvolvimiento de los volúmenes hortícolas del NOA comercializados en el Mercado Central de Buenos Aires y en los mercados externos. Periodo 2019
(EEA Famaillá, INTA, 2020-12)Informe técnico elaborado por el Grupo Agroindustria, Agregado de Valor, Mercados y Socioeconomía de la EEA Famaillá. -
Estado madurativo de los cañaverales de la provincia de Tucumán en la primera quincena de mayo de 2025
(EEA Famaillá, INTA, 2025-05)Durante los primeros días de mayo, el Grupo Caña de Azúcar del INTA EEA Famaillá con colaboración de las Agencias de Extensión Rural Monteros, Simoca, Banda del Rio Salí, Graneros y Aguilares- estimó la evolución de los ... -
Estado madurativo de los cañaverales de Tucumán en la primera quincena de abril de 2022
(Estación Experimental Agropecuaria Famaillá, INTA, 2022-04)Informe sobre el estado madurativo de los cañaverales de Tucumán durante la primera quincena de abril de 2022. -
Estado madurativo de los cañaverales de Tucumán en la primera quincena de abril de 2023
(Estación Experimental Agropecuaria Famaillá, INTA, 2023-04)Informe sobre el estado madurativo de los cañaverales de Tucumán durante la primera quincena de abril de 2023. -
Estado madurativo de los cañaverales de Tucumán en la primera quincena de abril de 2024
(EEA Famaillá, INTA, 2024-04)Durante los primeros días del mes, el Grupo Caña de Azúcar del INTA EEA Famaillá -con colaboración de las Agencias de Extensión Rural Monteros, Simoca, Banda del Rio Salí y Aguilares- estimó la evolución de los rindes ... -
Estado madurativo de los cañaverales de Tucumán Primera quincena de junio de 2025
(EEA Famaillá, INTA, 2025-06)Durante los primeros días de junio, el Grupo Cultivos Industriales del INTA EEA Famaillá -con colaboración de las Agencias de Extensión Rural Monteros, Simoca, Banda del Rio Salí, Graneros y Aguilares- estimó la evolución ...