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Agricultura familiar en el Norte de la Provincia de Buenos Aires; tipificación y evaluación de su sustentabilidad
Calcaterra, Carlos Pablo; Fillat, Francisco Antonio; Senigagliesi, Carlos (2016-11)Es indiscutida la importancia de la agricultura familiar (AF) en la producción agropecuaria Argentina, sin embargo últimamente se viene poniendo en duda su futuro en la región pampeana debido a problemas económico-sociales ... -
Caracterización de la actividad hortícola y el sistema de producción familiar en el partido de Pergamino, Buenos Aires
Senigagliesi, Carlos; Villalba, G.; Elustondo, Luciana; Calcaterra, Carlos Pablo; Fillat, Francisco Antonio; Poggi, M.; Bevacqua, Franco (2018-05)ANTECEDENTES: El abastecimiento de hortalizas proviene del cinturón verde del gran Buenos Aires-La Plata, Rosario y Mar del Plata. Existe una actividad incipiente que es realizada por pequeños productores localizada en los ... -
La demanda local de hortalizas : una oportunidad para la pequeña explotación agrícola familiar
Senigagliesi, Carlos; Elustondo, Luciana; Calcaterra, Carlos Pablo; Fillat, Francisco Antonio; Bevacqua, Franco; Cabrini, Silvina María (2018-04)El norte de la provincia de Buenos Aires, es una de las zonas más productivas del país. Al igual que en el resto de esta región, desde la década del '70, se ha dado una rápida expansión de los cultivos anuales, con un ... -
¿Estamos frente a un cambio de actores en el alquiler de tierras para cosecha en el Norte de la provincia de Buenos Aires?
Calcaterra, Carlos Pablo (2015-11)Hacia finales del siglo pasado y principios del actual en la zona agrícola núcleo, facilitado por el alquiler de tierras para cosecha, se profundizó el proceso de crecimiento de escala de las empresas agropecuarias y de ... -
Estudio exploratorio de las características de los cededores de tierra pequeños y medianos en los partidos de Junín y Pergamino
Deninotti, J.; Elustondo, Luciana; Fillat, Francisco Antonio; Calcaterra, Carlos Pablo (Asociación Argentina de Economía Agraria, 2022-11)En la región norte de la provincia de Buenos Aires, aproximadamente entre el 60% y el 70% de la superficie dedicada a la producción agrícola está en manos de terceros. Los propietarios de la tierra, sean productores o ... -
Las ferias francas de productores como herramienta para sustentar la horticultura familiar con fines comerciales en el Norte de la Pcia . de Buenos Aires
Senigagliesi, Carlos; Villalba, G.; Elustondo, Luciana; Calcaterra, Carlos Pablo; Fillat, Francisco Antonio; Poggi, M.; Bevacqua, Franco (2018-05)Antecedentes: En las localidades del norte de la provincia se desarrolla una incipiente producción hortícola que abastece solo muy parcialmente el consumo local (alrededor del 10%). Existe potencial para incrementar la ... -
Implementación de cooperativas de producción en tres grupos de pequeños productores porcinos del norte de Buenos Aires
Senigagliesi, Carlos; Patitucci, Ángel; Elustondo, Luciana; Calcaterra, Carlos Pablo; Fillat, Francisco Antonio; Fariña, Leandro; Bevacqua, Franco; Lisa, Juan Carlos; Lingua, Matías (2018-04)La producción de cerdos en la Argentina se desarrolla actualmente de forma complementaria a la agricultura, como diversificación de riesgos e ingresos y como agregado de valor con la transformación de grano en carne. Gran ... -
Institucionalización de la agricultura familiar: un caso del norte de la Pcia. de Buenos Aires
Varela, H.; Fillat, Francisco Antonio; Elustondo, Luciana; Senigagliesi, Carlos; Calcaterra, Carlos Pablo; Villalba, G. (2018-05)En la región de la Provincia de Buenos Aires muchos son los actores que trabajan junto a la AF (agricultura familiar). Si bien rápidamente se pueden identificar a los principales participantes de esta red, no existe un ... -
La situación de la pequeña agricultura familiar en el Norte de la Pcia. de Buenos Aires
Calcaterra, Carlos Pablo; Fillat, Francisco Antonio; Elustondo, Luciana; Senigagliesi, Carlos; Villalba, G. (2018-05)La Pequeña Agricultura Familiar (PAF) si bien no difiere conceptualmente de la AF, presenta características propias. Además de la PAF, en este trabajo ocupa un lugar preponderante la categoría de Pequeños Productores (PP), ...