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    • Manual de técnicas analíticas para mostos y vinos 

      Nazrala, Jorge José Bautista; Paladino, Silvia C.; Vila, Hernan Felix; Lucero, Claudia Cecilia (Ediciones INTA, 2009)
      El presente manual contiene instrucciones detalladas para realizar los análisis de rutina y especiales que permiten caracterizar la calidad de los vinos. El trabajo está destinado a los analistas de las bodegas y se ha ...
    • Cultivares vitícolas argentinas 

      Alcalde, Alberto Jorge (Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, INTA, 2008)
      El presente trabajo satisface los requerimientos técnicos de mayor exigencia al respecto. No sólo se ajusta al esquema establecido por el Office International de la Vigne et du Vin (O.I. V.), sino que surge luego de la ...
    • Manual de calidad uva : guía práctica para conocer y evaluar la calidad de uva para vino 

      Vila, Hernan Felix; Paladino, Sivia C.; Nazrala, Jorge José Bautista; Lucero, Claudia Cecilia (Ediciones INTA, 2010)
      Con este manual se pretende situar en un plano objetivo la calidad de la uva y del vino, identificar los factores agronómicos de los que depende esa calidad y proponer un método para medir esa calidad directamente sobre ...
    • Manual de tratamientos fitosanitarios para cultivos de clima templado bajo riego. Sección IV : Olivo 

      Cucchi, Nello Jose; Becerra, Violeta Cristina (Ediciones INTA, 2015)
      Este manual está dirigido principalmente a los olivicultores, profesionales de la sanidad vegetal, estudiantes de facultades y escuelas de agronomía, empresarios implicados en el desarrollo olivícola y protección del medio ...
    • Plagas en cultivos de flores y ornamentales de Mendoza : guía de campo 

      Gonzalez Luna, Marcela Fabiana; Baglio, Carla; Piovano, Maria Violeta; Pisi, Gabriel Enrique; D'Agostino, Laura (Ediciones INTA, 2018)
      En la actualidad, el manejo de plagas es uno de los factores más relevantes en el proceso productivo. Tradicionalmente, los productores se basan en aplicaciones “preventivas” para controlar las plagas, sin considerar ...
    • Dinámica intercensal de la estructura agraria del territorio Oasis Norte de Mendoza 

      Van Den Bosch, María Eugenia (Ediciones INTA, 2016)
      El territorio rural del Proyecto con Enfoque Territorial “Desarrollo territorial del Oasis Norte de Mendoza” del INTA, constituye un agro ecosistema heterogéneo y diversificado, con características particulares con respecto ...
    • Análisis de las variables territoriales del área de influencia de la EEA Mendoza 

      Van Den Bosch, María Eugenia; Bres, Emilce Susana; Vila, Hernan Felix (Ediciones INTA, 2018)
      La Estación Experimental Agropecuaria del INTA Mendoza desarrolla sus actividades de investigación y extensión rural en el territorio del oasis norte de Mendoza. Esta área posee características particulares tanto en la ...
    • Observatorios territoriales para el desarrollo y sustentabilidad de los territorios. VOL. 1: Marco conceptual y metodológico 

      Vitale Gutierrez, Javier Alejandro; Dalmasso, Caterina; Saavedra, Osvaldo Marcelo; Ledesma, Sandra Elizabeth; Cittadini, Eduardo Daniel (Ediciones INTA, 2017)
      El primer volumen tiene como fin cimentar la comprensión e implicancia que los observatorios territoriales tienen para el desarrollo y la sustentabilidad de territorios. Se brindan tanto fundamentos metodológicos como ...
    • Dinámica intercensal de los sistemas de producción agropecuarios de la provincia de Mendoza 

      Van Den Bosch, Marí­a Eugenia; Bocco, Adriana (Ediciones INTA, 2016)
      La agricultura y la ganadería han sido en la provincia de Mendoza unas de las principales actividades económicas a lo largo de su historia. En los últimos 25 años cambios económicos, sociales, culturales y ambientales han ...
    • Dinámica de la concentración de tierras agropecuarias en la provincia de Mendoza 

      Van Den Bosch, María Eugenia (INTA Ediciones, 2016)
      El proceso de concentración de tierras mendocinas – tanto del secano como del oasis regadío - es abordado a partir del análisis cuantitativo de las bases de los tres último Censos Nacionales Agropecuarios. Para ello fue ...