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Caracterización multivariada de tambos en las cuencas oeste de Buenos Aires y central de Santa Fe = Multivariate characterization of dairy farms in the western Buenos Aires and central Santa Fe basins
Resumen
La producción lechera argentina se caracteriza por una notable
diversidad estructural y productiva, que responde a diferencias
regionales, de escala, organizacionales y tecnológicas entre los
establecimientos. Esta heterogeneidad plantea desafíos para la
formulación de políticas y estrategias de intervención eficaces.
El objetivo de este trabajo fue caracterizar establecimientos
lecheros de las cuencas oeste de Buenos Aires y central de
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La producción lechera argentina se caracteriza por una notable
diversidad estructural y productiva, que responde a diferencias
regionales, de escala, organizacionales y tecnológicas entre los
establecimientos. Esta heterogeneidad plantea desafíos para la
formulación de políticas y estrategias de intervención eficaces.
El objetivo de este trabajo fue caracterizar establecimientos
lecheros de las cuencas oeste de Buenos Aires y central de
Santa Fe con el fin de identificar aquellas variables que mejor
permiten diferenciar las escalas productivas.
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Autor
Villegas Peña, Alan;
Pagliettini, Liliana;
Mozeris, Gustavo;
Cipriotti, Pablo Ariel;
Dominguez, Jorge;
Acosta, Alejandra;
Engler, Patricia Laura;
Descripción
Resumen. Publicado en: Revista de Producción Animal, v. 45, suplemento 1 : 324 (2025)
Fuente
48° Congreso Argentino de Producción Animal "Innovación y sostenibilidad, desafíos en la producción animal", San Fernando del Valle de Catamarca, del 3 al 5 de Septiembre de 2025
Fecha
2025-09
Editorial
Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA)
ISSN
2314-324X
Formato
pdf
Tipo de documento
documento de conferencia
Palabras Claves
Derechos de acceso
Abierto
Excepto donde se diga explicitamente, este item se publica bajo la siguiente descripción: Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Unported (CC BY-NC-SA 2.5)


