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Alternativas de intensificación en empresas tamberas familiares de baja escala en el oeste de Entre Ríos. Comunicación = Intensification alternatives in small-scale family dairy farms in Western Entre Ríos. Communication
Mancuso, Walter Alberto; Engler, Patricia Laura; Litwin, Gabriela Maria (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2025-09)En Entre Ríos existe una alta proporción de productores lecheros de baja escala, que poseen mano de obra familiar. Como limitantes para incrementar su escala y eficiencia, aparece la infraestructura de ordeño y de ... -
Boletín económico de Lechería. Costos de producción de verdeos de verano y confección de forrajes conservados en Entre Ríos
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2024-11)En este trabajo se ponen a disposición los costos de producción de verdeos de verano y de confección de forrajes conservados para la región Oeste de Entre Ríos. Esta información pretende orientar el proceso de toma de ... -
Boletín económico de Lechería. Costos de producción de verdeos de verano y confección de forrajes conservados en Entre Ríos
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2025-09)En este trabajo se ponen a disposición los costos de producción de verdeos de verano y de confección de forrajes conservados para la región Oeste de Entre Ríos. Esta información pretende orientar el proceso de toma de ... -
Boletín económico de Lechería. Costos de producción del litro de leche en Entre Ríos. Valores de diciembre 2024
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2025-01)El costo de producción del litro de leche fue de 410,59 $/litro en promedio para todos los modelos analizados, un 1,80 % superior al mes pasado (403,32 $/litro). Sin embargo, el precio promedio de venta de la leche solo ... -
Boletín Económico de Lechería. Costos de producción del litro de leche en Entre Ríos. Valores de Junio 2025
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2025-07)El precio de la leche para la cuenca de Entre Ríos registró un aumento del 4,85 % en junio. Con respecto a precios de factores e insumos se observa que, tanto el precio de la urea como el de la vaquillona, registraron ... -
Boletín económico de Lechería. Costos de producción del litro de leche en Entre Ríos. Valores de septiembre 2024
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2024-09)El costo de producción promedio registró un aumento del 5,92 %, pasando de 373,70 a 395,84 $/litro. En términos relativos, este aumento superó al registrado en el precio de la leche (1,84%). A partir de esto, si bien la ... -
Brechas productivas y económicas de los tambos de la región Pampeana Argentina = Productive and economic differences of the dairy farms of the Argentine Pampas region
Engler, Patricia Laura; Cuatrin, Alejandra (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2024-09)La Encuesta Sectorial Lechera de INTA se desarrolla desde 2002 y lleva 15 ediciones. La última realizada corresponde al ejercicio 2021-2022. Este relevamiento bianual se realiza a una muestra representativa de la ... -
Caracterización de los establecimientos tamberos de Entre Ríos
Cuatrin, Alejandra; Engler, Patricia Laura; Litwin, Gabriela Maria; Apez, Marina Emilia (Asociación Argentina de Producción Animal (APA), 2023)La producción de leche de Entre Ríos representa el 4,4% de la producción nacional, y el 8 % de los sistemas productivos lecheros (SPL), distribuidos en dos cuencas, Este y Oeste, siendo la primera predominante en producción ... -
Caracterización de tambos en Entre Ríos. Ejercicio 2020/2021
Cuatrin, Alejandra; Engler, Patricia Laura; Litwin, Gabriela Maria; Apez, Marina Emilia (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2023)Entre Ríos cuenta con 785 empresas agropecuarias (EAPs) dedicadas a la producción de leche (SENASA, 2021), lo que representa aproximadamente el 7,8 % de las EAPs del país con el 5,2 % de las vacas. Según el Observatorio ... -
Caracterización de una tipología de tambos de la región Pampeana argentina
Apez, Marina Emilia; Engler, Patricia Laura; García Arancibia, Rodrigo (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral, 2025-10)Los tambos de la Región Pampeana se caracterizan según su escala, organización empresarial, manejo productivo, y resultados productivos y económicos. Con apoyo de la Encuesta Sectorial Lechera (ESL) realizada por el Instituto ... -
Caracterización multivariada de tambos en las cuencas oeste de Buenos Aires y central de Santa Fe = Multivariate characterization of dairy farms in the western Buenos Aires and central Santa Fe basins
Villegas Peña, Alan; Pagliettini, Liliana; Mozeris, Gustavo; Cipriotti, Pablo Ariel; Dominguez, Jorge; Acosta, Alejandra; Engler, Patricia Laura (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2025-09)La producción lechera argentina se caracteriza por una notable diversidad estructural y productiva, que responde a diferencias regionales, de escala, organizacionales y tecnológicas entre los establecimientos. Esta ... -
Caracterización técnico productiva de establecimientos lecheros de la Región Pampeana Argentina
Engler, Patricia Laura; Cuatrin, Alejandra (Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA); INTA, 2024-02)Se presenta un análisis resumido y preliminar de la Encuesta Sectorial Láctea (ESL) 2022-23. La caracterización del sector lácteo argentino a través de la Encuesta Nacional Lechera se viene desarrollando desde el año 2002. ... -
Costo de implantación y protección de verdeos de invierno y pasturas permanentes en el centro oeste de Entre Ríos
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2025-03)Se presenta una estimación del costo de producción de verdeos de invierno y pasturas permanentes para la campaña forrajera 2025. El objetivo es brindar información técnica y económica que contribuya a la toma de la mejor ... -
Costos de producción de verdeos de verano y confección de forrajes conservados
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2023-09)En este trabajo se ponen a disposición los costos de producción de verdeos de verano y de implantación y confección de forrajes conservados, adecuados para la región Oeste de Entre Ríos. Esta información pretende orientar ... -
Costos de producción de verdeos de verano y confección de forrajes conservados en Entre Ríos
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2022-10)En este trabajo se ponen a disposición los costos de producción de verdeos de verano y de confección de forrajes conservados para la región Oeste de Entre Ríos. Esta información pretende orientar el proceso de toma de ... -
Costos de producción del litro de leche en Entre Ríos - Valores de enero de 2022
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2022-03)Este trabajo forma parte del Convenio Nacional “Costos Regionales de Producción de leche”, firmado entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el INTA, ámbito en el cual se llevan a cabo relevamientos ... -
Costos de producción del litro de leche en Entre Ríos - Valores de febrero de 2022
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2022-03)Este trabajo forma parte del Convenio Nacional “Costos Regionales de Producción de leche”, firmado entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el INTA, ámbito en el cual se llevan a cabo relevamientos ... -
Costos de producción del litro de leche en Entre Ríos - Valores de marzo de 2022
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2022-04)Este trabajo forma parte del Convenio Nacional “Costos Regionales de Producción de leche”, firmado entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el INTA, ámbito en el cual se llevan a cabo relevamientos ... -
Costos de producción del litro de leche en Entre Ríos. Valores de abril 2025
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2025-03)El costo de producción del litro de leche fue de 439,14 $/litro en promedio para todos los modelos analizados, un 2,29 % superior al mes pasado (429,31 $/litro). Por su parte, el precio promedio de venta de la leche solo ... -
Costos de producción del litro de leche en Entre Ríos. Valores de abril de 2022
Engler, Patricia Laura; Mancuso, Walter Alberto; Cancio, Ricardo Antonio (Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2022-04)Informe sobre los costos de producción de leche en Entre Ríos a valores de abril 2022.