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The Food Technology Institute (ITA) aims to generate knowledge, develop and transfer innovative technologies, train and improve human talent and provide strategic services in response to the needs and opportunities of the Argentine Agricultural, Agri-food, Agro-industrial and Bio-industrial System (SAAAB) and future trends. All of this considering aspects related to food safety, nutrition, physical and sensory properties, emerging technologies (nano, bio, [ver mas...]
 
El Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) tiene por finalidad generar conocimientos, desarrollar y transferir tecnologías innovativas, formar y perfeccionar talentos humanos y prestar servicios estratégicos en respuesta a las necesidades y oportunidades del Sistema Agropecuario, Agroalimentario, Agroindustrial y Bioindustrial (SAAAB) Argentino y las tendencias a futuro. Todo ello contemplando aspectos relacionados con la inocuidad, nutrición, propiedades [ver mas...]
 
dc.contributor.authorInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto Tecnología de Alimentos
dc.date.accessioned2025-05-07T14:30:53Z
dc.date.available2025-05-07T14:30:53Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/22189
dc.description.abstractThe Food Technology Institute (ITA) aims to generate knowledge, develop and transfer innovative technologies, train and improve human talent and provide strategic services in response to the needs and opportunities of the Argentine Agricultural, Agri-food, Agro-industrial and Bio-industrial System (SAAAB) and future trends. All of this considering aspects related to food safety, nutrition, physical and sensory properties, emerging technologies (nano, bio, ICTs, omics, new processing technologies) and technologies for the use of waste, residues and by-products. This report reports on the activities corresponding to Research and Development, Transfer and Extension, Technological Linkage, Institutional Relations, Institutional Management and Dissemination/Communication corresponding to ITA in the year 2024.eng
dc.description.abstractEl Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) tiene por finalidad generar conocimientos, desarrollar y transferir tecnologías innovativas, formar y perfeccionar talentos humanos y prestar servicios estratégicos en respuesta a las necesidades y oportunidades del Sistema Agropecuario, Agroalimentario, Agroindustrial y Bioindustrial (SAAAB) Argentino y las tendencias a futuro. Todo ello contemplando aspectos relacionados con la inocuidad, nutrición, propiedades físicas y sensoriales, tecnologías emergentes (nano, bio, TICs, ómicas, nuevas tecnologías de procesamiento) y tecnologías de aprovechamiento de descartes, residuos y subproductos En la presente memoria se informan las actividades correspondientes a Investigación y Desarrollo, Transferencia y Extensión, Vinculación Tecnológica, Relacionamiento Instituciona, Gestión Institucional y Difusión/Comunicación correspondientes al ITA en el año 2024.spa
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherInstituto Tecnología de Alimentos, INTAes_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_AR
dc.subjectProgress Reportseng
dc.subjectInformes sobre la Marcha de los Trabajoses_AR
dc.subjectAnnual Reportseng
dc.subjectInformes Anualeses_AR
dc.subjectResearcheng
dc.subjectInvestigaciónes_AR
dc.subjectTechnology Transfereng
dc.subjectTransferencia de Tecnologíaes_AR
dc.subjectExtensioneng
dc.subjectExtensiónes_AR
dc.subjectInnovationeng
dc.subjectInnovaciónes_AR
dc.subjectResearch Institutionseng
dc.subjectInstituciones de investigaciónes_AR
dc.subjectFood Technologyeng
dc.subjectTecnología de Alimentoses_AR
dc.subject.otherInstitutional Managementeng
dc.subject.otherGestión Institucionales_AR
dc.subject.otherInstitutional Relationshipeng
dc.subject.otherRelacionamiento Institucionales_AR
dc.titleInstituto Tecnología de Alimentos - Memoria 2024es_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/informe técnicoes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/reportes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)es_AR
dc.description.origenInstituto Investigación Tecnología de Alimentos (ITA)es_AR
dc.description.filFil: Autores varios. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Tecnología de Alimentos; Argentina.es_AR
dc.subtypetecnico


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