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Métodos de secado usados en San Juan y evaluación económica

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Autor
Ortega, Lorenzo;   Beaudean, Antonio;   Aguilera, Facundo;   Pastore, Juan Ignacio;   Sanchez, Eliana;   Espindola, Rodrigo Sebastian;  
Fuente
Tecnología para la producción y calidad de pasas de uva / Compiladores: Aída Gutiérrez, Eduardo Suero, Rodrigo Sebastián Espíndola. Buenos Aires : Ediciones INTA, 2019. p. 10-37
Fecha
2019
Editorial
Ediciones INTA
ISBN
978-987-8333-23-6
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/7681
Formato
pdf
Tipo de documento
parte de libro
Palabras Claves
Pasas; Raisins; Secado; Drying; Análisis Económico; Economic Analysis; San Juan, Argentina; Pasas de Uvas;
Derechos de acceso
Abierto
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