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Nuevas herrramientas para la optimización de la poscosecha

Resumen
En la región de Alto Valle la producción de peras y manzanas requiere de largos periodos de conservación con el objetivo de ampliar el período de oferta de las variedades que soportan esta práctica por varios [ver mas...]
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Autor
Gomila, Teófilo;  
Fuente
Fruticultura y Diversificación, 21 (76) : 40-45
Fecha
2015
ISSN
1669-7057
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/746
Formato
pdf
Tipo de documento
artículo
Palabras Claves
Frutas; Fruits; Almacenamiento; Storage; Tecnología Postcosecha; Postharvest Technology;
Derechos de acceso
Abierto
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