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Acuerdo entre China y Argentina para la instalación de megacriaderos_un debate abierto
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario, 2022-09-28)A partir de la realización de una revisión bibliográfica y la recopilación de artículos periodísticos, el presente trabajo propone la comprensión de los intereses que se ponen en juego dentro de la “arena” del estado ... -
Caracterización de productores porcinos familiares en áreas periurbanas de localidades de la provincia de La Pampa
(Asociación Argentina de Extensión Rural, 2022-09-28)En la provincia de La Pampa, el 80 % de la producción está en manos de productores que tienen hasta 10 cerdas productivas (SENASA, 2018). En las localidades del centro este de la provincia de la Pampa, ubicada sobre la ... -
Digestión asistida por radiación infrarroja como método simple y verde para el análisis multielemental de carne porcina por MIP OES
(Asociación Argentina de Químicos Analíticos, 2021-11-30)El objetivo de este trabajo es evaluar un procedimiento de digestión asistida por IR (IRAD) de carnes de cerdos, para conocer el valor nutritivo en las condiciones prevalecientes a nivel de la producción pampeana.