EEA San Juan: Envíos recientes
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Evaluación de la calidad comercial de la aceituna para mesa (cv. “Hojiblanca”) cosechada mecánicamente
(Ediciones INTA, 2021)Uno de los grandes desafíos que enfrenta la mecanización de la cosecha de aceitunas con destino a conserva radica en el nivel de daño ocasionado en el fruto que repercute negativamente en la calidad del producto final. El ... -
Sistema integral de recolección mecanizada en aceitunas de mesa - Parte I: eficiencia de cosecha
(Ediciones INTA, 2021)Con la transformación de la olivicultura argentina que comenzó a principio de los años 90’, la producción de aceituna de mesa creció notablemente. Si bien la producción del país ha tenido oscilaciones en las distintas ... -
Líneas de investigación para la realización de trabajos finales de la carrera de Ingeniería Agronómica, UNSJ. Tema: Cultivo de Pistacho (Pistacia vera L.)
(Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA), 2019-11-21)En la UNSJ, Departamento de Agronomía, para poder acceder al título de Ingeniero Agrónomo, es necesario llevar adelante un trabajo de investigación que involucre alguna actividad del sector agropecuario. Para poder cumplir ... -
Cultivo de quinua en San Juan bajo diferentes tratamientos de fertilización química
(Universidad Nacional de San Juan, 2022-11-08)La quinua es un pseudocereal cultivado hace miles de años en la región andina de Sudamérica. Es considerado un superalimento con alto potencial en la alimentación humana. El presente trabajo de investigación se realizó en ... -
Effects of geomorphology and distribution of water sources for livestock on the floristic composition and livestock receptivity of the Arid Chaco = Efecto de la geomorfología y la distribución de las fuentes de agua para el ganado en la composición florística y receptividad ganadera del Chaco Árido
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2024-06-27)Livestock production in semi-arid areas is possible due to the presence of permanent water sources, which create a radial pattern of grazing intensity known as the piosphere. For this reason, we predicted that permanent ... -
Foliar application of Boron, Calcium, and Indole-3-butyric acid on onion plants to improve seed production
(Elsevier, 2024-06-03)Onion is the third most important cultivated vegetable crop around the world. Two types of varieties are cultivated: Open pollinated cultivars (OP) and first generation hybrids (F1). Little is known about the effects of ... -
Phenolic content and profile of olive fruits Impact of contrasting thermal regimes in non-Mediterranean growing environments
(Elsevier, 2025-03)The content of phenolic compounds in olive fruits is a matter of interest, not only because of their contribution to olive oil quality but also to their beneficial effects on human health. While some studies mention genetic ... -
Respuesta fisiológica y bioquímica de cuatro especies nativas de zonas áridas a suelo con residuos mineros enmendado y no enmendado
(Sociedad de Toxicología y Química Ambiental (SETAC), 2024-10)Los residuos producidos por la explotación minera generan una pérdida de suelo a gran velocidad. La falta de implementación de medidas de mitigación implica daños irreversibles, que afectan la calidad, productividad de los ... -
Toxicidad de elutriados de suelos contaminados con residuos de una mina de oro abandonada en La Planta (San Juan, Argentina) sobre Chenopodium quinoa
(Sociedad de Toxicología y Química Ambiental (SETAC), 2024-10)Los sitios con minas abandonadas son una problemática ambiental a nivel mundial. Estos pasivos ambientales causan una pluma de contaminación generada por la liberación de altos contenidos de metal(oid)es a un pH muy ácido ... -
Las prácticas culinarias y hábitos alimentarios de Mogna
(Universidad Nacional del Comahue (UNComa), 2019)Este trabajo de campo es un complemento de un proyecto de investigación que viene desarrollando el IPAF Cuyo en relación al diseño de cocinas y estufas mejoradas a leña. Enmarcado en la línea de máquinas, artefactos y ... -
Evaluación de nuevas variedades de tomate para deshidratar
(Asociación Argentina de Horticultura (ASAHO), 2004)Se realizó un ensayo de deshidratación de 16 muestras diferentes de tomate, todas aptas para industria. El trabajo se desarrolló dentro de las actividades previstas por el Programa Tomate 2000. Las muestras se deshidrataron ... -
Evaluación de prácticas implementadas por la empresa para gestionar el alperujo generado, determinación de variables sensibles asociados a su uso e identificación de oportunidades de mejora
(EEA San Juan, INTA, 2024-09)La empresa RAMFER S.A., ubicada en el departamento Sarmiento-San Juan, genera anualmente entre 15.000 t y 16.500 t de alperujo. Las prácticas que implementa para gestionar dicho alperujo han ido cambiando con el tiempo. ... -
Strategies of physiological, morpho-anatomical and biochemical adaptation in seedlings of native species exposed to mining waste
(Elsevier, 2025-01-22)Seeds of four native species of trees and shrubs (Larrea cuneifolia, Bulnesia retama, Plectrocarpa tetracantha and Prosopis flexuosa) were exposed to soil contaminated with As, Cu, Cd, and Zn from an abandoned gold mine ... -
Embolsado de racimos de uva cv. Italia y Red Globe en la planta para mejorar aspectos de calidad en cosecha y postcosecha = Covering clusters of table grapes cv. Italia and Red Glove on the plant to improve quality aspects at harvest and postharves
(Universidad Politécnica de Cartagena, Grupo de Postrecolección y Refrigeración ; Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)Se evaluó el efecto del uso de membranas de celulosa sobre parámetros de calidad de la uva para consumo en fresco, aplicando la técnica de embolsado posterior al cuaje de los racimos en plantas de las cultivares (cvs.) ... -
Un método simple y rápido para determinar la estabilidad de agregados en entisoles franco arenosos
(Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo, 2024-07-11)La estabilidad de agregados (EA) es el mejor indicador de salud física del suelo. No obstante, su determinación es compleja e insume mucho tiempo, lo que desalienta su uso frecuente. El cambio de diámetro medio ponderado ... -
Determinantes de la adopción de tecnología de riego presurizado. El caso del Valle de Tulum, San Juan = Determinants of the adoption of pressurized irrigation technology. The case of the Tulum Valley, San Juan
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Cuyo, 2024-12-31)La producción agrícola bajo riego en zonas áridas requiere una gestión eficiente en el uso de los recursos para garantizar la sostenibilidad del sistema. Por este motivo, es crucial comprender las decisiones en torno al ... -
Innovación y sostenibilidad territorial del sistema agroalimentario de Mendoza y San Juan
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Cuyo, 2024-12-31)El enfoque de sistemas agroalimentarios nos invita a comprender las dinámicas y la prospectiva de los actores, el ambiente y sus relaciones en los territorios. Se trata de analizar problemas, oportunidades y tensiones ... -
La (in)seguridad alimentaria en participantes de programas vinculados a INTA en San Juan y Mendoza (2023-2024) = Food (in)security in participants of programs linked to INTA in San Juan and Mendoza (2023-2024)
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Cuyo, 2024-12-31)El objetivo de este trabajo es presentar la metodología y los primeros resultados del relevamiento “Producción, Acceso y Consumo de Alimentos” que describe la situación de la seguridad alimentaria en participantes de ... -
Especies nativas de zonas áridas remediadoras de suelos con pasivos ambientales mineros en Argentina
(Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria INTA, 2024-11) -
Herramientas para el análisis de la integración del enfoque de género en las políticas públicas
(Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Buenos Aires, 2024-07-01)El Estado es escenario del conjunto de relaciones económicas, sociales y, especialmente, de poder que se dan en las sociedades (Faletto,2009). Las políticas públicas son las herramientas por excelencia con las que cuentan ...