EEA Mendoza: Envíos recientes
Mostrando ítems 241-260 de 420
-
Spatial prediction of soil organic carbon stocks in Ghana using legacy data
(Elsevier, 2019-11)Soil organic carbon (SOC) is a major driver of the multiple functions of soils in the delivery of ecosystem services. While the spatial prediction and mapping of SOC stocks are of key importance for land managers to ... -
El ordenamiento territorial frente al debilitamiento de los espacios agrícolas periurbanos. Aportes para repensar los desafíos de la política en el caso del Área Metropolitana de Mendoza
(Facultad de Ciencias Sociales, Universidad Nacional de San Juan, 2019-10)La política de ordenamiento territorial en Mendoza está fuertemente orientada a detener el retroceso de la agricultura en el Área Metropolitana. Aun así, ella se transforma a un ritmo que las ... -
Transmission of 16SrIII-J phytoplasmas by the leafhoppers Paratanus exitiousus and Bergallia valdiviana
(Mediterranean Phytopathological Union, 2019-09)Two of the most common leafhoppers present in Chile are the Cicadellidae Paratanus exitiosus and Bergallia valdiviana. They commonly occur in vineyards of central Chile, including some vineyards infected by phytoplasmas. ... -
Estimación de potencial hídrico en vid por medio de medidas termográficas y espectrales
(Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA, 2011-04)El potencial hídrico foliar (ΨL) es una variable frecuentemente utilizada para medir el estado hídrico de los cultivos. Su medición con cámara de presión es lenta, lo que impide tomar un gran número de muestras. El objetivo ... -
Effect of transient thermal shocks on alcoholic fermentation performance
(Elsevier, 2019-10)Stuck and sluggish fermentations are among the main problems in winemaking industry leading to important economic losses. Several factors have been described as causes of stuck and sluggish fermentations, being exposure ... -
Efecto del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2002)El objetivo del trabajo fue estudiar el efecto del tiempo de maceración sobre la composición tánica, el color y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec, provenientes de la Zona Alta del Río Mendoza y saber qué ... -
Spray-dried Ancellotta red wine: natural colorant with potential for food applications
(Springer, 2019-10-04)Ancellotta red wine (Vitis vinifera L.) was encapsulated by spray-drying (inlet and outlet temperatures were 145 °C and 70 °C, respectively) to obtain a wine powder with a low water activity (aw) using maltodextrin DE10 ... -
Manejo de suelo mediante coberturas vegetales establecidas su influencia en el microclima de viñedo bajo riego (cv. malbec)
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2004-12)El objetivo de esta investigación fue determinar los efectos de las coberturas vegetales en el microclima de la planta de vid. Se compararon cinco coberturas de diferente ciclo vegetativo con respecto al manejo de suelo ... -
Studying growth and vigor as quantitative traits in grapevine populations
(IntechOpen, 2019-03)Vigor is considered as a propensity to assimilate, store, and/or use nonstructural carbohydrates for producing large canopies, and it is associated with high metabolism and fast growth. Growth involves cell expansion and ... -
Studies on the essential YNL152w open reading frame in Saccharomyces cerevisiae
(Osnabrück Universität, Alemania, 2007)The essential gene YNL152w was previously found in a screen designed to isolate putative negative regulators of the S. cerevisiae Pkc1p pathway. Activity assays were performed with a lexA-RLM1-lacZ integrated reporter in ... -
Impact of closure type and storage temperature on chemical and sensory composition of Malbec wines (Mendoza, Argentina) during aging in bottle
(Elsevier, 2019-07)Malbec is the flagship variety of Argentina mainly due to its high oenological value and plasticity to obtain different wine styles. During bottled aging, the chemical and organoleptic composition of wines is subject to ... -
Comportamiento de los residuos de clorpirifos en uvas y vinos
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2014)La tesis demuestra la degradación del insecticida clorpirifos con el transcurso del tiempo, en viñedos tratados con el plaguicida. También se detemina la presencia, o no del insecticida en los vinos elaborados con uvas con ... -
Persistence and reservoirs of Saccharomyces cerevisiae biodiversity in different vineyard niches
(Elsevier, 2019-09)Highlights: S. cerevisiae vineyard populations dynamically changed during grape growth cycle. Strains from ripe grapes showed highest diversity and distribution across vineyard. Buds in winter and bark from sprouting to ... -
Efecto del Tratamiento de Alta Presión Hidrostática en Parámetros de Calidad y Vida Útil de Cerezas (Prunus avium L.)
(Universidad Tecnológica Nacional, 2018-07-01)El objetivo del trabajo consistió en estudiar la evolución de parámetros de calidad de cerezas (parámetros cromáticos, textura, pH, recuento de microorganismos) sometidas a tratamientos con alta presión hidrostática (APH) ... -
Impact on Sensory and Aromatic Profile of Low Ethanol Malbec Wines Fermented by Sequential Culture of Hanseniaspora uvarum and Saccharomyces cerevisiae Native Yeasts
(MDPI, 2019-07)It is well known that high ethanol levels in wines adversely affect the perception of new wine consumers. Moreover, numerous issues, such as civil restrictions, health risk and trade barriers, are associated with high ... -
Selection of Native Non-Saccharomyces Yeasts with Biocontrol Activity against Spoilage Yeasts in Order to Produce Healthy Regional Wines
(MDPI, 2019-07)Two major spoilage yeasts in the wine industry, Brettanomyces bruxellensis and Zygosaccharomyces rouxii, produce off-flavors and gas, causing considerable economic losses. Traditionally, SO2 has been used in winemaking to ... -
Interactive effects of high temperature and water deficit on Malbec grapevines
(Wiley, 2019-06-26)Background and Aims: Studies of the interactive effects of drought and high temperature on the physiological responses of grapevines (Vitis spp.) are scarce. We tested whether well‐watered, potted vines were able to avoid ... -
Influencia de seis portainjertos de vid sobre el comportamiento vitícola de la cv. Malbec y estudio de las relaciones hídricas que se establecen
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2008)El uso de portainjertos en la vid se ha difundido por su resistencia a filoxera y nemátodos, pero también por su tolerancia a condiciones adversas del suelo. Por otro lado, los portainjertos modifican las relaciones ... -
Un modelo de desarrollo sustentable en las áreas bajo riego de los distritos Ugarteche y El Carrizal. Departamento de Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza : un aporte para el ordenamiento territorial rural
(Facultad de Filosofía y Letras , Universidad Nacional de Cuyo, 2008-02)Dos importantes distritos contiguos de Mendoza: Ugarteche y El Carrizal, ubicados al sur del Departamento de Luján de Cuyo constituyen el objeto de este estudio. Cuatro motivos son los que inspiraron la elección de estos ... -
Influencia de cuatro alternativas de crianza en roble sobre el color, la composición polifenológica y las características organolépticas de vinos Malbec y Cabernet Sauvignon
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2009-05)Los costos de las barricas, por el tipo de cambio en la Argentina, son inaccesibles para muchas bodegas. Debido a esto, muchas de ellas utilizan sistemas alternativos de crianza, no conociendo claramente las consecuencias ...