Cebolla. Propiedades, actualidad, variedades, claves productivas (Parte I)

Van Konijnemburg, Adriana

Resumen

Es una de las hortalizas más conocidas en el mundo desde tiempos remotos, infaltable en las comidas y de alto valor por sus propiedades nutritivas y medicinales. Antiguas civilizaciones le atribuyeron propiedades curativas e incluso mágicas, la adoraron como divinidad y le confirieron un lugar destacado en su [ver mas...]

Autor

Van Konijnemburg, Adriana;

Fuente

Fruticultura & Diversificación 15 (59) : 8-13. (2009)

Fecha

2009

Editorial

EEA Alto Valle, INTA

ISSN

1669-7057

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/20997

Formato

pdf

Tipo de documento

artículo

Palabras Claves

Cebolla; Onions; Variedades; Varieties; Hortalizas; Vegetables; Manejo del Suelo; Soil Management; Riego; Irrigation; Propiedades Nutritivas; Nutritive Properties; Propiedades Medicinales; Medicinal Properties;

Derechos de acceso

Abierto

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