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Institucionalización de la agricultura familiar: un caso del norte de la Pcia. de Buenos Aires
(2018-05)En la región de la Provincia de Buenos Aires muchos son los actores que trabajan junto a la AF (agricultura familiar). Si bien rápidamente se pueden identificar a los principales participantes de esta red, no existe un ... -
Ipomea, batata con sabor a San Pedro
(INTA Ediciones. EEA San Pedro, INTA, 2021)Se realizó con los productores un plan de acción que incluía la incorporación de nuevas variedades de batata, demandadas por los consumidores por su mejor sabor y que a su vez les permitiría diversificar su producción. ... -
Manos a la tierra. Encuentro anual de agricultores familiares
(INTA, 2018)En junio de 2018 se concretó un encuentro de agricultores familiares en el INTA San Pedro (Buenos Aires) con un doble propósito: consolidar la Asociación Civil “Frutos de la tierra y el río”, de reciente formación, aportando ... -
Monitoreo ProHuerta : temporada otoño invierno 2022
(EEA Pergamino, INTA, 2023-12)El presente informe analiza los resultados correspondientes al monitoreo realizado a través de herramientas de comunicación digital de huertas familiares agroecológicas para la temporada otoño invierno 2022, en los partidos ... -
Monitoreo virtual de huertas familiares del Programa Prohuerta en los partidos de Bragado y Carlos Casares : temporada primavera verano 2021-2022
(AER Bragado / AER 9 de Julio, INTA, 2022-05)El presente informe expone el análisis de los resultados del monitoreo virtual de huertas familiares agroecológicas correspondiente a la temporada de primavera verano del 2021 y 2022, realizado en los partidos de Bragado ... -
Organización colectiva de productores familiares periurbanos en circuitos de comercialización ecológica. El caso de la Feria Encuentro Agroecológico de Zárate (2011-2020)
(EEA Bordenave, INTA, 2022)La ciudad de Zárate, Buenos Aires, ha manifestado un acelerado crecimiento disperso sobre los lotes rurales que la circundan; este crecimiento fragmentado e irregular ha provocado una expansión sobre el borde de la ciudad ... -
Percepciones sobre el paisaje rural en el partido de Pergamino
(2018-08)Este trabajo se propone evaluar las preferencias por distintos atributos del paisaje rural de los habitantes de la ciudad de Pergamino,y analizar la relación entre dichas preferencias y las características socio-demográficas ... -
La persistencia de las unidades de producción familiar en el bajo delta del Paraná : estrategias desplegadas en el contexto de las transformaciones recientes
(FLACSO. Sede Académica Argentina, 2015)En la región del Delta de Paraná se ubica la cuenca forestal más importante del cultivo de salicáceas de Argentina (Borodowski et al., 2014), con 83.370 hectáreas de sauce y álamos y 250 de mimbre (DF-Minagri, 2012). Hasta ... -
Plan de Centro Regional Buenos Aires Norte 2021 - 2025 : Centro Regional Buenos Aires Norte
(Centro Regional Buenos Aires Norte, INTA, 2022-01)La elaboración de un Plan de Centro Regional (PCR) resulta de utilidad para la priorización de líneas de trabajo y su posterior evaluación, la identificación de áreas de vacancia, el fortalecimiento del diálogo con el ... -
Prácticas y representaciones sobre el uso de plaguicidas. Un crisol de razones en el Cinturón Hortícola Platense
(2015-09)El presente trabajo aborda la problemática del uso de plaguicidas en el Cinturón Hortícola Platense (CHP) postulando que los productores otorgan a estos insumos un protagonismo tal, que los sitúa en los primeros órdenes ... -
Primer feria verde agroecológica en la ciudad de Pergamino, Argentina
(2019-06)En octubre del 2016 se inició en Pergamino la primer Feria Verde Agroecológica basada en la comercialización de productos frescos directo del productor al consumidor. La misma surge como respuesta a la demanda de un grupo ... -
El proceso colaborativo del valor agregado comunicacional
(2014)El valor agregado es un desafío para los países productores de alimentos, como estrategia para mejorar los ingresos, generar oportunidades de empleo y poner en valor la identidad territorial. En Argentina es política de ... -
Producción agroecológica de batata para el gran cultivo y la huerta familiar
(Ediciones INTA, 2014)El cultivo de batata resulta de interés tanto para la producción familiar y autoconsumo como para su comercialización. Desde el punto de vista alimenticio tiene un enorme potencial como proveedor de energía, vitaminas y ... -
Recomendaciones para el manejo de cítricos y frutales de carozo a nivel familiar
(2018)Aborda diferentes temas aportando sugerencias generales sobre el manejo de frutales con comentarios sencillos para los que deseen iniciarse en el tema, para aquellos que tienen plantas frutales para el consumo familiar, ... -
Recuperar el valor territorial de un cultivo tradicional. El caso de Ipomea, en San Pedro, provincia de Buenos Aires
(EEA San Pedro, INTA, 2017)La batata (Ipomoea batatas (L.) Lam.) es un cultivo tradicional de San Pedro, al norte de la provincia de Buenos Aires. En los últimos años se establecieron variedades de alto rendimiento y mejor poscosecha, pero poco ... -
Red para la generación y desarrollo de tecnologías con base agroecológica y producción orgánica
(Ediciones INTA, 2011)Este primer informe de avance del Proyecto AERN 296002 muestra las líneas de investigación 2010-2012, estructuradas en los cinco nodos temáticos de funcionamiento y la construcción realizada por su equipo de trabajo en ... -
El relevo generacional en las empresas familiares agropecuarias pampeanas
(Asociación Argentina de Economía Agraria, 2022-08)El presente trabajo tiene como objetivo aportar información sobre las principales estrategias y factores que intervienen en el proceso de relevo generacional y explicar su incidencia en la continuidad intergeneracional de ... -
Relevo generacional en las Empresas Familiares Agropecuarias Pampeanas tomando como referencia el Partido de Pergamino
(Facultad de Ciencias Económicas del Rosario, Universidad Católica Argentina, 2020-12)En esencia la empresa familiar agropecuaria es una unidad productiva gestionada por uno o más productores que están relacionados por vínculos de sangre con el resto de los miembros que la componen. Esta situación influye ... -
Resumen de los resultados definitivos del Censo Nacional Agropecuario 2018 con énfasis en la Provincia de Buenos Aires y el Partido de Pergamino
(Ediciones INTA, 2021-06)El presente trabajo tiene por objetivo presentar un resumen de resultados del Censo Nacional Agropecuario 2018. Se presenta información sobre las actividades agropecuarias, forestales y bioindustriales que se desarrollan ... -
Seminario de horticultura urbana y periurbana. Buscamos soluciones entre todos. INTA EEA San Pedro. 1 y 2 de noviembre de 2011
(Ediciones INTA, 2011-11)La horticultura urbana y periurbana es una oportunidad y un desafío para todos. Existen procesos que amenazan la permanencia de los cinturones verdes en Argentina que se ven totalmente fuera de nuestra capacidad de control. ...