CIPAF. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar: Envíos recientes
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Pasteurizadora de leche 4.0 INTA-UBA. Transformación de un sistema industria 3.0 en uno industria 4.0.
(Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana, INTA, 2025-12)Este informe técnico detalla el proceso de transformación de la envasadora y pasteurizadora de leche INTA UBA, originalmente un sistema Industria 3.0, en un sistema Industria 4.0. El objetivo principal fue lograr esta ... -
Experiencias y desarrollo de la linea de verduras pesadas en el cinturon horticola de La Plata y alrededores durante el periodo 2012- 2019
(Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana, INTA, 2025-12)El presente informe tiene como tema central la experiencia de desarrollo de la línea de verduras pesadas en el cinturón hortícola de La Plata y alrededores. Los objetivos del proyecto fueron contribuir a la reducción de ... -
Apicultura en el AMBA: Aportes para una caracterización, desafíos para su desarrollo
(AMBA - CIPAF, INTA, 2025-12)El presente Informe Técnico tiene como objetivo contribuir a la caracterización de la apicultura en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), así como identificar los principales desafíos para su desarrollo en un ... -
Estrategia de sobrevivencia de pequeños productores de la localidad de San Vicente, Bs As. a través de la gestión colectiva de una planta de alimento balanceado
(Área de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar - Región Pampeana (IPAF Pampeana), 2025-12)El avance urbano sobre lo rural, la falta de planificación del territorio, las crisis económicas sucesivas del país, presionan sobre los productores y principalmente golpea de forma desigual a los mas chicos. El informe ... -
Los orígenes de la producción orgánica en la Comarca Andina del Paralelo 42º: aportes para pensar la institucionalización de la agroecología
(Instituto de Estudios Sociales y Políticos de la Patagonia, Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, 2025-10)Este trabajo reconstruye los orígenes de la producción orgánica en la Comarca Andina del Paralelo 42º (Chubut–Río Negro) hasta su institucionalización, identificando las motivaciones y tensiones ligadas a dicho proceso. ... -
Environmental drivers of wild bee reproductive performance across a South American dryland ecoregion
(The Royal Society, 2025-04-30)The reproductive performance of wild bees is a key determinant of their population persistence. However, few studies have directly examined the environmental drivers of demographic processes using a geographically broad ... -
El sector agropecuario del Noroeste argentino. Transformaciones productivas y socioeconómicas en el siglo XXI
(Asociación Argentina de Sociología Rural (AASRu), 2024-04-24)El sector agropecuario argentino durante las últimas cuatro décadas viene experimentando nítidas transformaciones en su organización y dinámica, aunque con algunos matices entre las diferentes regiones del país. Las ... -
Manejo apícola en la Quebrada de Humahuaca y Valles de Altura. Guía para productores
(EEA Abra Pampa, INTA, 2025-06)Las poblaciones humanas desde hace 8000 o 10000 años atrás, han recolectado miel silvestre (mielao o meleo). La apicultura es una actividad productiva vinculada a la cría y manejo de abejas melíferas para la obtención de ... -
Informe de Cierre Plan de Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar
(Centro de Investigación y Desarrollo tecnológico para la Agricultura Familiar (CIPAF), INTA, 2025-08)Como dijimos al inicio, este informe del PCI se escribe, en un doble momento: veinte años de creación del CIPAF y un fuerte impulso institucional para reformular el abordaje con la agricultura familiar desde el INTA. En ... -
Reducción de costos de energía y consumo de agua en riego hortícola
(Centro de Investigación para la Agricultura Familiar (CIPAF), INTA, 2024)Las producciones hortícolas periurbanas abastecen con alimentos frescos a los grandes centros urbanos. Sin embargo, están expuestas a cortes del suministro eléctrico debido al déficit en sus infraestructuras y eventos ... -
Una solución IoT de bajo costo para la predicción de enfermedades foliares en cultivos agroecológicos a escala agricultura familiar. Experiencia en el periurbano platense
(Sociedad Argentina de Informática e Investigación Operativa (SADIO), 2025-09)Este trabajo se enmarca en dos proyectos: el primero, un proyecto de I+D+i titulado 'Predicción automática de enfermedades foliares en cultivos de hoja producidos en invernaderos bajo manejo agroecológico', desarrollado ... -
Caracterización de las mieles de San Juan para su valorización
(EEA San Juan, INTA, 2025-10)En Argentina, la apicultura se orienta principalmente a la producción de miel destinada a la exportación, que se comercializa en grandes volúmenes y para la exportación. Esta forma generalizada contrasta con el caso de San ... -
Pastoralismo en Argentina: Legitimación social y derechos humanos
(IPAF Región NOA, INTA, 2023-11)El pastoralismo en Argentina, que agrupa a crianceros, criollos y otros productores ganaderos familiares , es un sistema de producción que utiliza pastizales naturales y se caracteriza por la alta movilidad de los animales. ... -
Red de Abordaje Institucional con Pueblos Indígenas del INTA
(CIPAF, INTA, 2024-01-10)Entre febrero y diciembre de 2021, en el marco del Proyecto OffSIDE de la OIT, 1 se elaboró el “Esquema de formación y Manual de operadores en Pueblos Indígenas y Tribales para técnicos/as y funcionarios/as del Instituto ... -
Infografías sobre la producción de fruta fina en el sudoeste de la provincia de Río Negro - Temporada 2022-2023
(IPAF Región Patagonia, INTA, 2025-09)Este documento compila infografías que sintetizan las principales características de la producción de frutas finas en el sudoeste de la provincia de Río Negro, desde las localidades de El Manso hasta El Bolsón. Se basa en ... -
Centro de Capacitación y Demostración de Tecnologías Apropiadas para la Agricultura Familiar (CDT Plottier)
(IPAF Región Patagonia, INTA, 2025-07)El proyecto busca poner en valor y difundir el CDT Plottier en la Patagonia, acercando a productores y actores del territorio a las tecnologías apropiadas para la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (AFCI) y divulgando ... -
¿De qué y quiénes hablan los medios cuando hablan del agro? La agricultura en portales digitales nacionales, locales y especializados
(Instituto de Investigaciones en Comunicación, Universidad Nacional de La Plata, 2025-08)El objetivo del artículo es analizar las agendas mediáticas vinculadas al sistema agroalimentario argentino, poniendo el foco en el lugar que ocupa la agricultura familiar, los tópicos que asocian los medios de comunicación ... -
BOKASHI. Guía de elaboración
(Instituto De Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA, INTA, 2025-07)Es un abono potenciado que se obtiene de la fermentación aérobica de restos orgánicos de origen animal y vegetal. La técnica es de origen japonés. -
Reflexiones en torno al nodo agroecológico territorial Patagonia Comahue: su vínculo con la praxis de extensión rural
(Asociación Argentina de Extensión Rural (AADER), 2024-11)Este trabajo, reflexiona sobre un estudio de caso (NAT patagonia comahue), enmarcado en la idea de Sevilla Guzmán (2004) que plantea que “la agroecología puede ser definida como el manejo ecológico de los recursos naturales ... -
Una propuesta de análisis sobre los procesos de innovación en la agricultura familiar. El caso de la bomba de río para el acceso al agua = A proposal for analyzing innovation processes in family farming: the case of the river pump for water access
(Asociación Argentina de Economía Agraria, 2025-08-21)La tecnología debe ser entendida como un sistema social, un entramado socio-técnico que es dependiente del contexto social, político y económico. A su vez, partimos de la premisa que afirma que las tecnologías no son ...