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Cómo hacer una cocina Rocket

Abstract
Las cocinas Rocket o cohete permiten aprovechar la leña de forma eficiente sin que esta deba ser de excelente calidad, asegurando una combustión completa y maximizando el uso del calor. Se utilizan principalmente para cocinar en espacios exteriores. Estas cocinas tienen una alta eficiencia ya que se aprovecha hasta el 70% del calor contenido en la leña, permiten quemar los gases de combustión y los sólidos suspendidos en ellos; los que habitualmente se [ver mas...]
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Author
Angulo, Carlos Adrian;   Espindola, Rodrigo Sebastian;  
Date
2023-07
Editorial
EEA Mendoza, INTA
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/14845
Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Palabras Claves
Combustión; Combustion; Leña; Fuelwood; Cocinas; Kitchens; Cocina Rocket;
Derechos de acceso
Abierto
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