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Madurez a cosecha y su efecto sobre la calidad de los frutos de pepita

Resumen
La madurez de los frutos de pepita en el momento de su cosecha tiene una relación directa con la forma en que los mismos pueden ser manipulados, transportados y comercializados, así como en su potencial de conservación y [ver mas...]
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Autor
Calvo, Gabriela;   Colodner, Adrian Dario;  
Fuente
Fruticultura & Diversificación 28 (90) : 5-10. (2022)
Fecha
2022-05
Editorial
EEA Alto Valle, INTA
ISSN
2683-9997
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/12359
Formato
pdf
Tipo de documento
artículo
Palabras Claves
Frutas de Pepita; Pome Fruits; Maduración; Maturation; Calidad; Quality; Cosecha; Harvesting;
Derechos de acceso
Abierto
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