Los pequeños productores pecuarios de las tierras altas de La Caldera en el Valle de Lerma, Salta. Estrategias de supervivencia para mantener su actividad

Abstract

En el municipio de La Caldera se constata un importante cambio de titularidades de los catastros de mayor superficie, lo que resulta en un importante desplazamiento de los ocupantes de estas tierras, censados unos pocos años atrás bajo la figura de EAPs (Explotaciones Agropecuarias) sin límites definidos. Por un lado esta realidad ubica a los pequeños productores pecuarios (ppp) de las zonas altas en situaciones de gran fragilidad, que en casos acentuados, provocan el retiro de las actividades y alteraciones de las lógicas productivas. Esto genera un problema estructural en la zona urbana, pueblo de La Caldera, y una fuerte desproporción entre el sector de la población que genera recursos genuinos y aquellos que dependen del estado. Frente a esta situación problemática es oportuno preguntarse ¿Cuáles son las lógicas de funcionamiento que mueven las acciones de estos pequeños productores pecuarios, las estrategias de supervivencia que ponen en juego para continuar con su actividad y asegurar la reproducción familiar y predial, las sinergias o contradicciones que resultan de este accionar y el entorno ambiental y social que los contiene? El objetivo general de la tesis es conocer y analizar las estrategias de supervivencia de los pequeños productores pecuarios de las zonas altas de La Caldera identificando las lógicas socio-espaciales y de funcionamiento que les permiten mantenerse en la actividad. Se plantea el desarrollo de esta investigación desde un enfoque cuali-cuantitativo donde se caracteriza el territorio como espacio vivido por los ppp. A fin de conocer las interacciones que ocurren en el territorio entre sociedad y espacio y explicitar las estrategias productivas, familiares y lógicas socio-espaciales que llevan a cabo los ppp se utiliza el marco conceptual propuesto desde la geografía social y se agrupa la información en dos nubes de interrogantes principales basadas en relaciones espaciales y relaciones sociales y productivas. Se encuentran cuatro tipos de ppp y se comprueba que las estrategias que desarrollan son basadas en entender que las tierras altas de La Caldera constituyen un espacio heterogéneo, fragmentado y complejo, con pequeños productores pecuarios representantes de la agricultura familiar, que bajo particulares lógicas socio- espaciales de producción, consumo e intercambio, en un ambiente con grandes limitantes. Estos ppp establecen un pacto con el territorio arraigándose y creando lazos con el mismo. Se concluye sobre la forma de distribuir las unidades de producción-consumo, la existencia de unidades domesticas separadas de las productivas, incluso la particularidad de mantener más de una de estas unidades en el territorio definiendo heterogeneidad. Sin embargo mantienen rasgos homogéneos representados por estrategias de supervivencia comunes a todos los tipos de ppp del territorio y están presentes tanto en sus actividades productivas como no productivas. Al analizar las extensiones de pastoreo que utilizan estos ppp, se concluye que no es un factor limitante sino que las condiciones ambientales y topográficas, tornan estas tierras marginales y no competir con los dueños de la tierra por su uso, constituiría una de las estrategias más sobresalientes que ponen en juego estos ppp y que les permite mantenerse en la actividad.

In the town of La Caldera is observed a significant change in entitlements cadastral larger surface, resulting in a significant displacement of the occupants of these lands, counted a few years ago under the guise of EAPs (Agricultural Holdings) without limit defined. By on side this reality places the small livestock producers (ppp) of the highlands in situations of great fragility, which accented cases, cause the withdrawal of activities and changes in the productive logic. This creates a structural problem in the urban area, the town of La Caldera, and a strong disparity between the sector of the population that generates genuine resources and those who depend on the state. Faced with this problematic situation is appropriate to ask what are the operating logics that drive the actions of these small livestock producers, survival strategies that come into play to continue their activity and ensure reproduction farm family, synergies or contradictions resulting from this action and the environmental and social environment that contains them? The overall aim of the thesis is to understand and analyze the survival strategies of small livestock producers in the highlands of La Caldera identifying the socio-spatial and logical operation that let them stay in the activity. Proposes the development of this research from a qualitative and quantitative approach which characterizes the territory as space ppp lived by. In order to understand the interactions that occur in the territory between society and space and explicit production strategies, family and socio-spatial logic held the PPP using the proposed conceptual framework from social geography information is grouped into two main questions cloud based spatial relationships and social and productive relations. They are four types of ppp and it is found that the strategies developed are based on the understanding that the highlands of La Caldera constitute a heterogeneous, fragmented and complex, with small livestock producers representatives of family farming, which under particular socio-logical space of production, consumption and exchange, in an environment with great limitations. These ppp establish a covenant with the territory taking root and creating ties with it. It concludes on how to distribute the production-consumption units, the existence of separate domestic units of production, including the distinction of maintaining more than one of these units in the territory defining heterogeneity. But keep homogeneous features represented by survival strategies common to all types of ppp territory and present both their productive and non-productive activities. When analyzing grazing extensions using these ppp, we conclude that there is a limiting factor but environmental and topographic conditions, turn these marginal lands and not compete with land owners for their use, constitute one of the strategies outstanding which jeopardize these ppg and allowing them to stay in the activity.