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Producción de pavos. Una alternativa de diversificación
Cantaro, Horacio Luis (Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle, INTA, 2010)Mucho antes del descubrimiento de América, los pavos ya eran el alimento predilecto de los indígenas americanos. Existen evidencias de que las primeras aves de este tipo fueron llevadas a España en 1498, provenientes de ...