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Adaptarse a los efectos del cambio climático: un desafío para la poscosecha de frutas de pepita
(Instituto de Fisiología Vegetal, CONICET-UNLP, 2023-12-11)Un claro indicador de que el cambio climático se está produciendo es el aumento de la frecuencia de eventos extremos de gran intensidad. Durante los últimos años, en el INTA Alto Valle se estudiaron los efectos del clima ... -
Agricultura de precisión en fruticultura: el mapa de rendimiento como base
(Ediciones INTA, 2016)La agricultura de precisión (AP) es la aplicación de tecnologías y principios para manejar la variabilidad espacial y temporal asociada con todos los aspectos de la producción agrícola. El manejo por ambientes es uno de ... -
Agroecología, mujeres y organización: el rol de las mujeres en la tradición para el proceso organizativo, la articulación y la transmisión de saberes para el cambio
(Universidad de Costa Rica (UCR), 2022)En un contexto mundial de crisis socioambiental donde las propuestas tienden a continuar con la dinámica de acumulación del capital, promover el recorte al gasto social, la privatización de los servicios y la sobreexplotación ... -
Alianzas socio-técnicas en el proceso de incorporación de suplementación con concentrados en sistemas ganaderos ovinos y caprinos, en el Noroeste de Chubut
(Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional del Comahue, 2016-11)El presente trabajo se desarrolló en la Región Patagónica, abarcando los Departamentos de Cushamen, Languiñeo y Tehuelches (Provincia de Chubut). Se trata de una zona con cierta identidad ambiental y productiva caracterizada ... -
Análisis del ICV* ecoinvent para la huella de carbono de la producción de peras en Argentina
(Red Argentina de Huella Hídrica, 2021-05)Los valles irrigados de Río Negro y Neuquén, aportan más del 80% del volumen de fruta fresca exportado por el país (Villarreal et al., 2011). Utilizando la base de datos ecoinvent 3.6, se procedió a identificar los datasets ... -
Análisis sensorial descriptivo de variedades comerciales de peras y manzanas del Alto Valle de Río Negro y Neuquén
(2017-09-18)El 80-85% de peras y el 85-90% de las manzanas que se consumen en Argentina son producidas en la zona del Alto Valle de Rio Negro y Neuquén. Entre los cultivares de manzanas, el más ampliamente divulgado es el de Red ... -
Análisis sensorial y nutricional de peras y manzanas del banco de germoplasma de la estación experimental INTA Alto Valle
(INTI, 2015)El Banco de Germoplasma (BDG) de la EEA Alto Valle es el responsable de conservar, en Argentina, el material genético de manzanos (Malus sp) y peras (Pyrus sp.). La colección actual cuenta con 340 cultivares de manzanos y ... -
Aproximaciones sobre la agricultura familiar diversificada en el Alto Valle de Río Negro en el contexto actual
(Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios, Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2011-10)El modelo productivo predominante del Alto Valle de Río Negro, basado en la fruticultura de exportación, ha sufrido procesos de transformación y adaptación influenciados por los contextos y los paradigmas predominantes de ... -
Una aproximación en la caracterización de los productores frutícolas de la colonia Centenario y Vista Alegre (provincia de Neuquén)
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Comahue, 2016-11)El difícil contexto económico, social y comercial que atraviesa la fruticultura de pepita incide diferencialmente en los diversos productores de la provincia de Neuquén. Para mejorar la compresión de las características ... -
Articulación y participación para la gestión del agua
(EDUCO, 2018)En la región del Valle Medio, distintas instituciones nucleadas en la Mesa Interinstitucional de Riego (MIR) articulan acciones en vistas a construir, colaborativamente, estrategias para poner en valor el recurso agua y ... -
Asistencia técnica, aporte de información estratégica y transferencia en empaques y frigoríficos pequeños y medianos para el manejo poscosecha de fruta de pepita en el área de influencia de la AER Villa Regina.
(Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional del Comahue, 2016-11)La experiencia la desarrolla el Ingeniero Agrónomo Sergio Ziaurriz, extensionista de la Agencia de Extensión Rural de INTA Villa Regina dependiente de la Estación Experimental de INTA Alto Valle. La experiencia está apoyada ... -
Aspectos de la estabilización y legitimación social de los mercados alternativos: el caso de la feria comunitaria de productores agropecuarios y artesanos de la ciudad de Plottier, provincia del Neuquén
(2010)La identificación de ciertos mercados alternativos como espacios territoriales que incrementan las oportunidades de inclusión e integración socioeconómica de la población local y de los agricultores familiares en particular, ... -
Aspectos que condicionan la correcta aplicación de agroquímicos en fruticultura
(Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensión Rural de Santa Catarina (EPAGRI), 2011)La aplicación de agroquímicos en fruticultura tiene como objetivos el control de plagas, enfermedades, desórdenes nutricionales y regular químicamente el crecimiento y el desarrollo. Una aplicación incorrecta de agroquímicos ... -
Avances en Fruticultura de Precisión en la Norpatagonia
(EEA Alto Valle, INTA, 2017) -
Barreras para la innovación en turismo rural
(Universidade Stadual de São Paulo, 2014)El propósito de este estudio es identificar las barreras para la innovación en turismo rural en establecimientos agropecuarios del Alto Valle y Valle Medio de Río Negro, como complemento de las actividades tradicionales ... -
Biología y manejo integrado de Megaplatypus mutatus en los valles del norte de la Patagonia
(Comisión Nacional del Álamo de Argentina, 2011)Megaplatypus mutatus (= Platypus sulcatus Chapuis), conocido como “taladrillo grande de los forestales”, es un insecto que pertenece al orden Coleoptera. El imago o adulto es un pequeño escarabajo de cuerpo alargado, de ... -
Cadena de valor de la sidra en la norpatagonia
(Asociación Argentina de Economía Agraria (AAEA), 2022-08-30)El proceso de elaboración de sidra en Argentina nace y se vincula al agregado de valor de manzanas y peras que no se comercializan en fresco. El consumo de sidra presenta indicadores positivos de crecimiento a nivel global. ... -
La Cadena de Valor de manzanas y peras de Río Negro y Neuquén para Mercado Interno
(Asociación Argentina de Economía Agraria, 2016-09)El objetivo es conocer la cadena de valor frutícola en el mercado interno del proceso en fresco de la manzana y pera producida en Río Negro y Neuquén, específicamente: a) determinar la estructura general de la cadena de ... -
Cambios tecnológicos y trabajo rural en la fruticultura de los valles irrigados en las provincias de Río Negro y Neuquén
(Asociación Argentina de Sociología Rural (AASRu), 2024-04)En este trabajo se caracteriza y analiza la situación del mercado de trabajo agrario en la producción de la pera y la manzana en su etapa primaria. Se describen los perfiles de los trabajadores y se analizan los cambios y ... -
Cancros en ramas y frutos momificados de pera, como fuentes de inóculo de sarna del peral en el Valle Medio del Río Negro
(Asociación Argentina de Fitopatólogos (AAF), 2024-09)Venturia pyrina es el agente causal de la Sarna del Peral y su anamorfo es Fusicladium virescens que se caracteriza por la producción de conidios sobre las lesiones en frutos, hojas y brotes. Si bien las hojas que pasan ...