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Fisiología y evaluación de tecnologías para la conservación de frutales de pepita
Calvo, Gabriela; Candan, Ana Paula (EEA Alto Valle, INTA, 2014-09-23)La conservación tiene como finalidad frenar el metabolismo de los frutos y prolongar la vida del mismo. Entre las últimas herramientas tecnológicas de poscosecha, se pueden mencionar el uso de atmósferas controladas con ... -
Manchas en "Abate Fetel" ¿Escaldadura Blanda?
Candan, Ana Paula (EEA Alto Valle, INTA, 2013-09-06)Síntomas observados: * Manchas oscuras y deprimidas con bordes definidos e irregulares y de tamaños diversos. * Se distribuyen en todo el fruto (menos en la zona peduncular y en zonas con golpe de sol). * Puede aparecer ...