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Estructura de la cadena de carne bovina argentina

Resumen
El presente artículo caracteriza la producción, industrialización y comercialización de la carne bovina y sus derivados destacando la importancia estratégica de este sector para la economía del [ver mas...]
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Autor
Paolilli, Maria Cecilia;   Cabrini, Silvina María;   Pagliaricci, Leandro Osvaldo;   Fillat, Francisco Antonio;   Bitar, María Victoria;  
Fuente
Revista de tecnología agropecuaria - RTA 10 (40) : 51-56. (Agosto 2019)
Fecha
2019-08
Editorial
Ediciones INTA
ISSN
2469-164X (Online)
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/6116
Formato
pdf
Tipo de documento
artículo
Palabras Claves
Ganado Bovino; Domestic Cattle; Comercialización; Commercialization; Manejo del Ganado; Livestock Management; Industrialización; Industrialization; Producción de Carne; Meat Production; Economía; Economics;
Derechos de acceso
Abierto
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