CIEP. Centro de Investigación en Economía y Prospectiva: Envíos recientes
Mostrando ítems 121-129 de 129
-
Interrogantes estratégicos del futuro de la agricultura argentina
(2019-11-07)Esta exposición esta centrada en cinco interrogantes estratégicos sobre el futuro de la agricultura argentina. Los interrogantes se plantearon en relación a la inserción del sector agropecuario argentino en la revolución ... -
Aspectos a tener en cuenta en el servicio de cabalgata para el turismo rural
(Editorial de la Facultad de Agronomía, UBA, 2019)Dentro del Turismo Rural, la cabalgata y/o el paseo a caballo es una propuesta característica y se la puede definir como una excursión a caballo. Este trabajo ahonda en la reflexión de conceptos, métodos y/o técnicas a ... -
La trayectoria de las políticas para la innovación agropecuaria en Argentina. Aportes para una discusión
(E-papers, 2019)Este capítulo propone un recorrido sobre los esfuerzos institucionales para el desarrollo de la ciencia, la tecnología y la innovación agropecuaria en Argentina, teniendo en cuenta el contexto en el que los mismos se ... -
Riesgos microbiológicos asociados al consumo de carne aviar
(Publitec, 2019-06)La producción global de alimentos incluye una red compleja de actores que involucra a la producción primaria, al procesamiento y distribución de los mismos. El paradigma actual con respecto a la inocuidad de los alimentos ... -
Perspectivas de los sistemas silvopastoriles en la zona centro de la cuenca del Río de la Plata
(Editorial CIPAV, 2019-09)Este estudio es una prospección inicial sobre los resultados actuales y potenciales de sistemas silvopastoriles y sobre las condiciones que propiciarían una mayor tasa de adopción de los mismos por parte de productores ... -
Factores socioculturales e institucionales para el escalamiento de Sistemas silvopastoriles: experiencias en el Nordeste Agentino (NEA) y Colombia
(Editorial CIPAV, 2019-09-26)Los sistemas silvopastoriles (SSP) son alternativas productivas con múltiples posibilidades de aplicación, así como con beneficios económicos, sociales y ambientales generados en forma simultánea en el mismo espacio. Los ... -
Peste porcina africana en China: una crisis de magnitud devastadora pero aún indefinida sus consecuencias podrían prolongarse varios años
(Publitec, 2019-06)La peste porcina africana continúa asolando a China y países vecinos. Si bien no afecta la salud humana, sus consecuencias económicas y sociales son enormes y alteran el comercio mundial de carnes y de granos forrajeros. ... -
Preferencias del consumidor y canales cortos de comercialización de miel en Mar del Plata
(Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); Ediciones INTA, 2019-09)Se analizan las preferencias de los consumidores por la miel producida a partir de Canales Cortos de Comercialización (CCC) con diferente color y consistencia. Se llevaron a cabo dos Experimentos de Elección Discreta No ... -
OVGM el caso de los cultivos transgénicos
(2019-07)Para abordar la temática de cultivos modificados genéticamente (OVGM), en los distintos eslabones de la cadena de los sectores agroalimentario y agroindustrial, actúan representantes de instituciones, organismos, empresas, ...