Incidencia del uso de Chango. Modelización del uso del sistema de acarreo de cargas en cosecha de banana

Abstract

El documento simula las ventajas que tendría la utilización del Chango con el sistema de acarreo de cargas durante la cosecha de banana. Se comparan los actuales tiempos de trabajo y los costos asociados frente a los que se obtendría utilizando la tecnología Chango. Se toma como referencia los datos de rendimiento de 1 ha de banana en Riacho He Hé, Formosa. Se identificó que, por un lado, una cuadrilla aumentaría su productividad en un 90%, reduciría un 47,5% las horas hombre necesarias para la tarea manual de acarreo y en efecto, el esfuerzo físico asociado. Por otro lado, el productor podría reducir el costo del trabajo de cosecha hasta un 47,5%, y a su vez, reducir la exposición a lesiones mecánicas durante el traslado, responsables de porcentajes significativos (25% - 50%) de perdidas en poscosecha durante la logística comercial. Si se asocia el ahorro económico con el capital necesario (un Chango y un sistema de acarreo), se obtiene que utilizando la tecnología en 132ha, se equiparan los montos. En base a la simulación de los tiempos, sería un equivalente al trabajo de 4 meses. Si en el escenario de uso se considera una mejora en el cuidado del producto banana durante la cosecha y acarreo, y se asume que el porcentaje de pérdida se reduce un 10%, tomando como referencia el precio en campo ($7.000 la caja de 22kg), se generaría un valor extra por ha equivalente al valor de un Chango.

The document simulates the advantages of using the "Chango" system for load transport during banana harvesting. It compares current work times and associated costs against those that would be achieved using the Chango technology. Data regarding the yield of one hectare of bananas in Riacho He Hé, Formosa, serves as the reference. The analysis shows that a work crew would increase its productivity by 90% and reduce the man-hours required for manual transport—and the associated physical exertion—by 47.5%. Furthermore, the producer could cut harvest labor costs by up to 47.5% and reduce exposure to mechanical injuries during transport; such injuries are responsible for a significant percentage (25%–50%) of post-harvest losses during commercial logistics. When comparing the economic savings against the required investment (a Chango unit and a transport system), the costs break even after using the technology on 132 hectares. Based on the time simulation, this equates to four months of work. If the usage scenario accounts for improved handling of the bananas during harvest and transport—assuming a 10% reduction in loss—and uses the farm-gate price ($7,000 per 22 kg box) as a reference, the additional value generated per hectare would equal the cost of a Chango unit.