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Bienestar de las vacas lecheras en los sistemas de compost barn = Welfare of dairy cows in compost barn systems = Bem-estar de vacas leiteiras em sistemas de compostagem
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Pampa, 2022-07)Los sistemas de producción de leche estabulados pueden presentan varios puntos críticos con respecto al bienestar animal, lo que no implica que no los puedan resolver y gestionar el bienestar en forma adecuada. El alojamiento ... -
Condiciones laborales de los asalariados tamberos “El caso de La Cuenca lechera del Valle de Lerma en Salta”
(Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DG-SICyP, INTA, 2020-04)La producción lechera de Salta se centra fundamentalmente en la región templada de explotación intensiva y dentro de esta en el Valle de Lerma. La cuenca del Valle de Lerma está constituida por 32 tambos que en promedio ... -
Lechería caprina: producción, manejo, sanidad, calidad de leche
(Ediciones INTA, 2018)Esta publicación reúne en forma holística, práctica e inédita, información específi ca de la lechería caprina. Los autores, que con anterioridad publicaran otra obra dedicada a la lechería bovina en Salta, sistematizan ...