Experiencia participativa de conservación de Sorgo para suplementación caprina = Participatory experience in conservation of silage sorghum for strategic goat supplementation

Abstract

En el Departamento San Martín (L.R.), la actividad principal es la ganadería extensiva, y al igual que en el resto los Llanos Riojanos, existe una marcada estacionalidad en el crecimiento y calidad del pastizal, visualizando un bache forrajero desde junio a septiembre que coincide con una de las épocas de altos requerimientos nutricionales del ganado caprino con partos de invierno y primavera. El recurso forrajero que consumen estos animales es el monte nativo con escasa a nula suplementación debido a las limitantes pluviométricas para hacer agricultura bajo riego y en secano. El paraje Aguayo (Latitud Sur 31°39'55" y Longitud Oeste 65°53'55") cuenta con una perforación que permite acceder al agua subterránea y realizar cultivos forrajeros eficientes en el uso del agua, como el Sorgo. En distintas localidades del país la producción del Sorgo puede variar entre 16 y 25 Tn MS/ha., con una proporción de hoja y tallo en Balcarce ha sido de 26,4 y 24 % (Di Marco, 2006). Esta relación es muy importante ya que afecta la calidad del silaje. El objetivo de este trabajo es comunicar algunos parámetros del cultivo de Sorgo para Silo y la experiencia de ensilarlo que se llevó a cabo en el predio de la Asociación de Pequeños Productores de Aguayo en articulación con INTA, Municipalidad del Departamento San Martín, Ministerio de Producción y Ambiente de La Rioja y la Pastoral Campesina