Oportunidades para el desarrollo de la porcicultura en Tucumán y el Norte Argentino

Abstract

Diez aspectos claves que resumen las condiciones del sector en el NOA. Condiciones agroecológicas favorables: Tucumán y el norte argentino poseen condiciones ideales como disponibilidad de agua, clima adecuado y tierras fértiles, para el crecimiento de la actividad porcina. Aunque existe una tendencia hacia la concentración productiva en la región, predominan aún los pequeños y medianos productores familiares (1). Estos, generalmente no agrupados, integran la cría de cerdos en sistemas diversificados, contribuyendo significativamente al arraigo rural de las familias.