Utilización del residuo de la escarificación de semillas de quinua variedad “Morrillos” como bioinsecticida

Abstract

El uso de sustancias químicas de origen natural con potencial biocida o capaces de alterar com portamientos específicos de algunos organismos plaga, es visto como una alternativa para minimizar el uso de pesticidas agresivos con el ambiente y peligrosos para la salud de las personas. El residuo de la escarificación de la semilla de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) contiene altos niveles de saponinas, sustancias anti-nutricionales y con probado efecto plaguicida. Debido al trabajo de reintroducción de este cultivo en la provincia de San Juan, la conformación de un clúster productivo y la posibilidad de instalar una planta desaponificadora a nivel local, se presenta la oportunidad de rediseñar la cadena productiva de este cultivo, aportando a la economía circular y con enfoque agroecológico, puesto que de un residuo se obtendría un producto nuevo (bioplaguicida), de origen natural, eficaz en su función y susceptible de sostener su fabricación en el tiempo. Se diseñaron ensayos para obtener la preparación del bioinsumo y para probar su eficacia en el control de la mosca blanca Bemisia tabaci (Gennadius) (Hemiptera: Aleyrodidae), en cultivos hortícolas de importancia regional como el de tomate. Se realiza ron dos macerados de agua y residuo de quinua Variedad “Morrillos”, en proporción 4;1 y 5:1, durante 72 h y luego se pulverizó el filtrado de las mismas en tres tratamientos, incluyendo al testigo, con 3 repeticiones cada uno, en un cultivo de tomate a campo afectado por mosca blanca.