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Engorde de cabras de descarte

Resumen
Con el engorde de estos animales les podemos dar un valor económico comercial, ya que las cabras engordadas a corral tienen un sabor más suave y mayor terneza de la carne. Ya existe hoy venta de estos animales habiendo consumidores que la compran tanto en el Mercado Yelpe como en la carnicería “cortes [ver mas...]
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Autor
Mendez, Carla Rebeca;   Vera, Jorge Guillermo;   Bonelli, Diego Ricardo;  
Fecha
2025-06
Editorial
Estación Experimental Agropecuaria La Rioja, INTA
Serie
Hoja informativa / EEA La Rioja; no. 51 (Junio 2025)
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/23110
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Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Proyectos (ver más)

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Palabras Claves
Caprinos; Goats; Engorde; Fattening; Cabra; Nannygoats; La Rioja; Cabra de Descarte; Engorde a Corral;
Derechos de acceso
Abierto
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