Producción de plantines de batata de sanidad controlada: trayectoria y antecedentes en el país

Abstract

La producción de batata en Argentina enfrenta una sostenida caída de rendimientos debido al perjuicio generado por virosis generalizadas, agravadas por la propagación vegetativa y la circulación, entre productores, de materiales contaminados. Para revertir esta situación, la EEA INTA San Pedro priorizó en 2019 el acceso a material de propagación con sanidad e identidad varietal controlada y desarrolló un Centro de Incremento para multiplicarlas. Este trabajo describe el proceso de instalación y puesta en marcha, la evolución del sistema de entrega y los aprendizajes. También expone un relevamiento de centros de multiplicación en distintas regiones del país, identificando origen, antigüedad, tipo de material producido y estrategias. Aunque no existe una estrategia nacional articulada, diversas iniciativas locales sostienen la producción de batata semilla saneada. Se destaca la necesidad de acuerdos público-privados y la aprobación de normativa específica para consolidar un sistema que garantice calidad, rendimiento y trazabilidad.