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resumen
Resumen
En las últimas décadas, la naturaleza del cultivo agrícola y la producción de alimentos ha experimentado un cambio sustancial. Se ha verificado el paso desde un modelo tradicional, basado en la producción familiar destinada a mercados locales y nacionales, hacia un complejo agroalimentario con alcance global. Mientras que en el pasado los asuntos de la producción alimentaria y la asignación de recursos agrícolas se resolvían a nivel de espacios
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| dc.contributor.author | Mattei, Silvia | |
| dc.contributor.author | Maldonado | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-08T16:50:01Z | |
| dc.date.available | 2025-04-08T16:50:01Z | |
| dc.date.issued | 2005-12 | |
| dc.identifier.issn | 1669-7057 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/21967 | |
| dc.description.abstract | En las últimas décadas, la naturaleza del cultivo agrícola y la producción de alimentos ha experimentado un cambio sustancial. Se ha verificado el paso desde un modelo tradicional, basado en la producción familiar destinada a mercados locales y nacionales, hacia un complejo agroalimentario con alcance global. Mientras que en el pasado los asuntos de la producción alimentaria y la asignación de recursos agrícolas se resolvían a nivel de espacios productivos locales, hoy en día se tratan a una escala mucho más amplia y general. Este cambio ha sido impulsado en gran parte por el aumento de la agroindustria y su búsqueda de ganancias. En este escenario, las relaciones contractuales constituyen poderosas herramientas alternativas de formalización de dichas articulaciones. Alianzas estratégicas, joint ventures, consorcios y contratos agroindustriales son algunas de las opciones más frecuentes que rigen actualmente buena parte de las relaciones establecidas entre productores y empresas. | es_AR |
| dc.format | application/pdf | es_AR |
| dc.language.iso | spa | es_AR |
| dc.publisher | EEA Alto Valle, INTA | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_AR |
| dc.source | Fruticultura & Diversificación 11 (47) : 9 (2005) | es_AR |
| dc.subject | Contratos | es_AR |
| dc.subject | Contracts | eng |
| dc.subject | Economía | es_AR |
| dc.subject | Economics | eng |
| dc.subject.other | Contratos Agroindustriales | es_AR |
| dc.subject.other | Agro-industrial Contracts | eng |
| dc.subject.other | Empresas | es_AR |
| dc.subject.other | Enterprises | eng |
| dc.subject.other | Productores | es_AR |
| dc.subject.other | Producers | eng |
| dc.title | Contratos en el sector agropecuario | es_AR |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/artículo | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_AR |
| dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | es_AR |
| dc.description.origen | EEA Alto Valle | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Mattei, Silvia. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP). Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP). Programa Cambio Rural; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Maldonado, Viviana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Área de Economía. Pasante; Argentina | es_AR |
| dc.subtype | divulgacion |
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