Estimación rápida de asignación forrajera del rodeo de cría en pastoreo rotativo en campo natural

Abstract

La asignación forrajera es la cantidad de forraje que se le ofrece al animal en un pastoreo, y se expresa en porcentaje del peso vivo (% PV). En un pastoreo rotativo, estimar la asignación forrajera antes de la entrada de los animales al lote, permite conocer si el pasto será suficiente para cubrir los requerimientos de los animales durante el tiempo de pastoreo. En esta cartilla se presentan tablas de asignación forrajera con diferentes condiciones de altura promedio del pasto en un potrero (en centímetros) y la carga bovina instantánea, expresada como número de animales por hectárea (an/ha) o kilogramos de peso vivo por hectárea (kg PV/ha). Como el crecimiento del pasto cambia entre primavera-verano y otoño-invierno, hay una tabla para cada par de estaciones. Es importante mencionar que, las tasas de crecimiento de campo natural consideradas corresponden al norte de la provincia de Entre Ríos y representan valores promedio; por lo que en escenarios climáticos que afecten el crecimiento de las especies del campo natural (ej. sequías), las tasas de crecimiento pueden ser inferiores. A partir de la asignación forrajera calculada en un evento de pastoreo, es posible tomar decisiones de manejo tendientes a mejorar la utilización del recurso forrajero, compatibilizando la relación entre la oferta forrajera y la demanda animal.