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Servicios multifuncionales de los sistemas pastoriles de la puna argentina, el caso de Cobres (Departamento La Poma, Salta).
Abstract
Nuestro trabajo se desarrolló en la Comunidad Aborigen de Cobres, cuya principal actividad
productiva es la cría de ganado caprino, ovino y camélido sobre pastizales naturales, con alta
movilidad entre sitios de pastoreo ubicados en las tierras bajas cercanas al perisalar (Salinas
Grandes) denominadas “campo” por habitantes locales, y las tierras escarpadas de serranía
denominadas “cerro”. Los principales productos son carne y fibra o lana, destinados
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Nuestro trabajo se desarrolló en la Comunidad Aborigen de Cobres, cuya principal actividad
productiva es la cría de ganado caprino, ovino y camélido sobre pastizales naturales, con alta
movilidad entre sitios de pastoreo ubicados en las tierras bajas cercanas al perisalar (Salinas
Grandes) denominadas “campo” por habitantes locales, y las tierras escarpadas de serranía
denominadas “cerro”. Los principales productos son carne y fibra o lana, destinados al
autoconsumo o venta, con o sin agregado de valor.
A través del enfoque de Servicios Multifuncionales en este trabajo buscamos destacar el papel
importante de los agroecosistemas pastoralistas para el desarrollo de sistemas
agroalimentarios sostenibles en Argentina.
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![Thumbnail](/xmlui/bitstream/handle/20.500.12123/18731/6%20funaf.jpg?sequence=3&isAllowed=y)
Author
Sabha, P.;
Quiroga Mendiola, Mariana;
Vera, Tomas Anibal;
Quiroga Roger, Juan Alfonso;
Tapia, L.;
Vázquez, S.;
Fuente
VI Congreso del Foro de Universidades Nacionales para la Agricultura Familiar, Universidad de La Matanza, 5 y 6 de Octubre de 2023
Date
2023
Editorial
Universidad Nacional de La Matanza; INTA
Formato
pdf
Tipo de documento
documento de conferencia
Palabras Claves
Derechos de acceso
Abierto
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