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Evaluación de la eficiencia de secado y calidad del producto elaborado en tres sistemas de transformación primaria de yerba mate
(Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales, Universidad Nacional de Misiones, 2018-09-15)Los sistemas de secado que más se utilizan en el procesamiento de la yerba mate son el secadero Barbacuá (SB), a Cintas (SC) y Rotativo (SR). Estos se caracterizan por tener una amplia variabilidad, en cuanto a la estructura, ... -
Evolución y estructura de la deuda financiera del sector yerbatero 2018-2019
(Ediciones INTA; Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul, 2020)Para el crecimiento del sector agropecuario es necesario tener acceso a la financiación del capital en todas sus etapas. Pero en países con altos niveles de incertidumbre económica, el endeudamiento es un factor de riesgo ... -
Factores bioquímicos que controlan la rizogénesis adventicia de la yerba mate (Ilex paraguariensis st. Hil. Aquifoliaceae)
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste, 2020)La yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil) es una especie leñosa, dioica que se cultiva para la utilización de hojas y tallos jóvenes, con los cuales se prepara una infusión llamada mate, apreciada por sus propiedades ... -
Fluctuación poblacional de Gyropsylla spegazziniana (Lizer y Trelles) en plantaciones de Ilex paraguariensis bajo monocultivo tradicional y en sistemas arborizados = Population fluctuation of Gyropsylla spegazziniana (Lizer and Trelles) in Ilex paraguariensis plantations under traditional monoculture and in agroforestry systems
(Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Nacional de Misiones (UNaM) y EEA Montecarlo, INTA, 2023-09-21)Yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil) is a native species now cultivated on a large scale outside its natural habitat, disrupting the balance of insects, including Gyropsylla spegazziniana, which damages the plants. ... -
Los grupos 3x1 como experiencia de trabajo con productores yerbateros
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste, 2020)El trabajo comparte las experiencias sobre el funcionamiento del programa 3x1 (Plan de Renovación de yerbales viejos), articulado entre el Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Instituto Nacional de la Yerba ... -
Importancia de la lámina foliar en la supervivencia de estacas de yerba mate y determinación del período crítico para la caída de hoja
(2014)Los resultados de este trabajo permiten concluir que la presencia de la lámina foliar desempeña una función importante en la supervivencia de las estacas. Si una estaca sufre la caída de la lámina foliar antes que se ... -
Integración vertical en las empresas yerbateras y tealeras argentinas : variables que afectan el comportamiento de las firmas en sus decisiones de integración vertical
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2012)El sector de la yerba mate y el té en la Argentina tiene una larga historia en las provincias de Misiones y Corrientes. Esta historia siempre tiene como protagonista a la gran cantidad de productores, la industria y las ... -
Jumping spiders (Araneae: Salticidae) in agroecosystems: a case study to know how friendly some crops can be for native fauna
(Taylor & Francis, 2019)As part of a fragmented landscape, yerba mate and tea are perennial agroecosystems that provide habitat continuity for diverse arthropods. Our objective was to characterize the influence of these two agroecosystems on the ... -
Manejo agronómico de Aloysia polystachya (Griseb.) Moldenke, (burrito) en la región yerbatera de Argentina
(Centro Yerbatero Paraguayo; Paraguay, 2023-08-30)A partir de la década del 70, se introdujeron en el mercado por parte de empresarios e industriales del sector yerbatero, productos diferenciados, con mayor variedad de sabores y amplios beneficios para la salud, las yerbas ... -
Medición y estimación del área foliar en plantas de yerba mate
(Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI), 2017-05-16)En yerba mate, el producto de cosecha está compuesto por hojas y ramas finas, siendo el área foliar un parámetro importancia para evaluar el cultivo, por tal motivo, el objetivo de este estudio fue disponer de una metodología ... -
Nuevos cultivares de yerba mate (Ilex paraguariensis, St. Hill.) de INTA-CR Misiones - EEA Cerro Azul inscriptos en el INASE
(Sociedad Argentina de Botánica, 2021-09-06)La especie Ilex paraguariensis (St. Hill.), denominada vulgarmente yerba mate es un árbol nativo de la Selva paranaense (https://www.argentina.gob.ar/pais/mate), regiones subtropicales de Argentina, Brasil, Paraguay y ... -
Oxidative stress mitigation in horticultural crops using foliar applications of Ilex paraguariensis extract: a dose-dependent study
(Wiley, 2023-11)Abiotic stress has been shown to induce the formation of reactive oxygen species (ROS) in plant cells. When the level of ROS surpasses the capacity of the endogenous defence mechanism, oxidative stress status is reached, ... -
Poda de rebaje en plantaciones de yerba mate (Ilex paraguariensis): mortandad y productividad
(2014)Los tratamientos con poda sistemática de rebaje (T1 y T2) y en una sola oportunidad (T0) a 80 cm del suelo han tenido un porcentaje de mortandad menor que el tratamiento con poda en una sola oportunidad a 20 cm del suelo. ... -
Propuesta de manejo integrado de plagas para el cultivo de Yerba Mate. Manejo integrado del cultivo
(Ediciones INTA, 2018)La yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) se cultiva en Brasil, Paraguay y Argentina, donde es una especie nativa. En Argentina, la mayor superficie cultivada se encuentra en Misiones (144.000 has) y el resto en el norte ... -
Quantification of shedding of leaves in yerba mate and determination of associated hormonal levels
(Studies Publicações, 2022-03-31)In recent years, leaf shedding in the yerba mate crop has been a phenomenon of important economic incidence, the cause of which is still unknown but has been attributed to various factors. The objective of the present study ... -
La rama madura: un modelo de producción de yerba mate utilizado en La Piporé
(Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, 2020-07)La Promoción y Difusión del Sistema de Cosecha de Rama Madura en Yerba Mate para el sector de pequeños productores es una de las actividades promocionadas con mayor énfasis desde los Organismos Públicos de Extensión para ... -
Repetibilidad del peso de masa foliar en progenies de polinización abierta de yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) = Leaf mass repeatability in yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) half-sib progeny trials
(GeMFO, 2022-09-20)Los objetivos de este trabajo fueron estimar el coeficiente de repetibilidad para el carácter peso de masa foliar (PMF) y el número de cosechas necesarias para seleccionar individuos con precisiones entre 80 y 95% en ensayos ... -
Seasonal Chemical Variability of Aloysia polystachya Leaves
(Springer, 2022-09-19)The use of natural products as food ingredients requires adequate regulation and safety assessment for its legal commercialization. Aloysia polystachya (Griseb.) Moldenke, Verbenaceae, is a native plant from Argentina with ... -
Los secaderos de yerba mate y las buenas prácticas de manufactura
(2014)Este trabajo sirve de punto de partida para aplicar recomendaciones que promuevan la mejora continua en las actividades relacionadas al proceso de elaboración de la yerba mate, garantizando de esta manera los estándares ... -
Sistemas agroforestales. Arborización de yerbales.
(EEA Montecarlo, INTA, 2022-09-01)Los sistemas agroforestales son sistemas productivos en los que se combinan especies leñosas (árboles, arbustos, palmeras) con cultivos agrícolas o con animales en el mismo sitio, de manera simultánea o en una secuencia ...