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Secado de frutas y verduras a escala familiar

Resumen
El proceso del secado paso a paso. Material generado en la Agencia de Extensión Rural Villa [ver mas...]
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Autor
Quizama, Silvana Mariel;   Ciccioli, Juan;  
Fecha
2016-06
Editorial
AER Villa Regina, INTA
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/17471
Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Palabras Claves
Frutas; Fruits; Hortalizas; Vegetables; Secado; Drying; Frutas Secas; Dried Fruits; Hortalizas Secas; Dried Vegetables; Huertos Familiares; Domestic Gardens; Huertas Familiares; Family Gardens; Productores Familiares; Family Producers;
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