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Resumen
La Cooperativa de Consumo y Comercialización Gral. Campo promueve una cuenca láctea para aprovechar el excedente de leche caprina durante la época estival. En este artículo se presenta el trabajo realizado para darle valor agregado a la leche [ver mas...]
dc.contributor.authorGarello, Fogliatti Milena
dc.contributor.authorMercado, Nicolas Andres Fabri
dc.contributor.authorLucero, Anabel
dc.contributor.authorMachi, Luis
dc.coverage.spatialLa Rioja .......... (province) (World, South America, Argentina)es_AR
dc.coverage.spatial1001376es_AR
dc.date.accessioned2024-03-06T11:51:34Z
dc.date.available2024-03-06T11:51:34Z
dc.date.issued2019-11
dc.identifier.issn2683-8893
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/16932
dc.description.abstractLa Cooperativa de Consumo y Comercialización Gral. Campo promueve una cuenca láctea para aprovechar el excedente de leche caprina durante la época estival. En este artículo se presenta el trabajo realizado para darle valor agregado a la leche caprina.es_AR
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherEstación Experimental Agropecuaria La Rioja, INTAes_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_AR
dc.sourceRevista "TECNOÁRIDO" 1 (1) : 86-88. (Noviembre de 2019)es_AR
dc.subjectValor Añadidoes_AR
dc.subjectValue Addedeng
dc.subjectLeche de Cabraes_AR
dc.subjectGoat Milkeng
dc.subjectPequeños Agricultoreses_AR
dc.subjectSmallholderseng
dc.subjectExcedentes de Alimentoses_AR
dc.subjectFood Surpluseng
dc.subjectCaprinoses_AR
dc.subjectGoatseng
dc.subject.otherDpto. Gral. Ortiz de Ocampo, La Riojaes_AR
dc.titleAgregado de valor a la leche caprina en el Dpto. Gral. Ortiz de Ocampo, La Riojaes_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículoes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)es_AR
dc.description.origenEEA La Riojaes_AR
dc.description.filFil: Garello, Fogliatti Milena. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja. Agencia de Extensión Rural Milagro; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Mercado, Nicolas Andres Fabri. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja. Agencia de Extensión Rural Milagro; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Lucero, Anabel. Cooperativa Agropecuaria de Consumo y Comercialización Gral. Ocampo Ltda.; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Machi, Luis. Secretaría de Agricultura Familiar La Rioja; Argentinaes_AR
dc.subtypedivulgacion


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Nombre:
INTA_CRCatamarca-LaRioja_EEALa ...
Tamaño:
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