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Primera experiencia de cultivo de mostaza en la EEA Catamarca

Resumen
La mostaza es un cultivo alternativo invernal de zonas templadas cuya semilla es utilizada para la obtención de harina y de aceite con importantes usos en cosmética y medicina. Básicamente nuestro país es productor de mostaza blanca con destino a la elaboración de harina y mostaza preparada. Los destinos de la producción nacional son el mercado interno y externo, principalmente como productos con valor agregado, harina o mostaza [ver mas...]
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Autor
Zamboni, Maximiliano;   Vicente, Mario;  
Fecha
2019-11
Editorial
EEA Catamarca
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/16579
Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Palabras Claves
Mostaza; Mustard; Cultivos de Invierno; Winter Crops; Rendimiento de Cultivos; Crop Yield; Plagas de Plantas; Plant Pests; Productos de Valor Agregado; Value-added Products; Cultivo Alternativo; Cultivo de Servicio;
Derechos de acceso
Abierto
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