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Informe de resultado. Programa de asistencia técnica para la producción primaria y de eficiencia energética para el eslabón industrial en la cadena del jugo concentrado de uva (JCU), para mejorar la competitividad del sector frente al mercado externo

Resumen
Objetivo del Proyecto: Facilitar procesos de innovación tecnológica en el sector primario e industrial del JCU, tendientes a la reducción de costos de producción en un marco de sostenibilidad, para mejorar la competitividad sectorial en el mercado [ver mas...]
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Autor
Acosta, Gabriela Lourdes;   Santi, Carina Eliana;   Argüello, Marcos Antonio;  
Descripción
Convenio de Cooperación Técnica 28016 (INTA/CAFEM)
Fecha
2023
Editorial
EEA Mendoza, INTA
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/15948
Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Palabras Claves
Jugo de Frutas; Fruit Juices; Sostenibilidad; Sustainability; Zumo de Uva; Grape Juice; Innovación; Innovation; Costos de Producción; Production Costs; Innovación Tecnológica; Competitividad;
Derechos de acceso
Abierto
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