Informe de resultado. Programa de asistencia técnica para la producción primaria y de eficiencia energética para el eslabón industrial en la cadena del jugo concentrado de uva (JCU), para mejorar la competitividad del sector frente al mercado externo

Acosta, Gabriela Lourdes; Santi, Carina Eliana; Argüello, Marcos Antonio

Abstract

Objetivo del Proyecto: Facilitar procesos de innovación tecnológica en el sector primario e industrial del JCU, tendientes a la reducción de costos de producción en un marco de sostenibilidad, para mejorar la competitividad sectorial en el mercado [ver mas...]

Author

Acosta, Gabriela Lourdes; Santi, Carina Eliana; Argüello, Marcos Antonio;

Descripción

Convenio de Cooperación Técnica 28016 (INTA/CAFEM)

Date

2023

Editorial

EEA Mendoza, INTA

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/15948

Formato

pdf

Tipo de documento

informe técnico

Palabras Claves

Jugo de Frutas; Fruit Juices; Sostenibilidad; Sustainability; Zumo de Uva; Grape Juice; Innovación; Innovation; Costos de Producción; Production Costs; Innovación Tecnológica; Competitividad;

Derechos de acceso

Abierto

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